Uma Combinação Inusitada, Deliciosa e Nutritiva! Quer inovar na cozinha com uma deliciosa salada de camarão? A combinação de camarões suculentos com frutas tropicais como manga e abacate, elementos frequentemente presentes em pratos exóticos como ceviche de camarão, promete uma experiência gastronômica única.
Este guia vai ensinar você a criar uma maravilha culinária que abrirá o apetite dos seus convidados!
Ingredientes
O que você vai precisar:
Para os camarões:
- Camarões (a limpar): 650g
- Azeite extra virgem: 2 colheres de sopa
- Páprica doce: 1 colher de chá
- Sal fino e Pimenta preta: 1 colher de chá cada
Para a salada:
- Songino: 50g
- Foguete (Rúcula): 25g
- Manga: 120g
- Cebola roxa: 30g
- Abacate: 1
- Azeite extra virgem, Sal fino e Pimenta preta: a gosto
Para o molho de iogurte:
- Iogurte grego: 50g
- Limão: 1
Valores Nutricionais (por porção):
- Calorias: 237kcal
- Carboidratos: 8.3g
- Proteína: 13.7g
- Gorduras: 16.6g
- Fibras: 4g
- Colesterol: 115mg
- Sódio: 616mg
Preparação
Passos Detalhados para Criar a Sua Salada:
- Preparação dos Camarões: Limpe os camarões, tempere com sal, pimenta, azeite, e páprica doce.
- Corte dos Legumes e Frutas: Fatie a cebola roxa, a manga e o abacate.
- Grelhamento: Grelhe as fatias de abacate e os camarões.
- Montagem da Salada: Misture os vegetais, adicione as fatias de abacate grelhado e as rodelas de manga.
- Decoração: Adicione os camarões grelhados.
- Molho de Iogurte: Combine iogurte grego com raspas e suco de limão.
- Servir: Despeje o molho de iogurte sobre a salada e aproveite!
Acompanhamentos e Variações
Customize a Sua Refeição: Acompanhe sua salada de camarão com croutons picantes ou substitua a manga por frutos vermelhos para um toque ácido.
Armazenamento e Consumo
Aproveite ao Máximo a Sua Salada: Recomenda-se consumir a salada de camarão imediatamente após o preparo para manter a textura e consistência ideais.
Dica: Inove na sua cozinha e explore as deliciosas combinações que a salada de camarão oferece. Seja com croutons picantes ou diferentes frutos, essa receita é garantia de um prato saboroso e nutritivo!
Adriana Carvalho
