Desvende os segredos dessa incrível receita de quiabada, um prato tradicional brasileiro que vai encantar seu paladar. Com ingredientes simples e um passo a passo detalhado, você vai conquistar elogios à mesa. Vamos lá?
Ingredientes e Preparo:
-
Preparando a Carne:
- Em uma panela de pressão, aqueça um fio de azeite e adicione a carne de sua preferência, cortada em pedaços pequenos.
- Acrescente também linguiça calabresa, cortada em pedaços, e refogue.
- Adicione cebola, alho, tomate, pimentão verde, coentro, cebolinha, páprica e extrato de tomate.
- Coloque 500ml de água e cozinhe na pressão por 10 minutos.
-
Preparando a Quiabada:
- Corte o quiabo em pedaços pequenos e adicione à panela com a carne.
- Acrescente camarão cozido e dendê defumado.
- Adicione mais 300ml de água e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.
-
Finalização:
- Mexa sempre com cuidado para não quebrar os pedaços de quiabo.
- Sirva acompanhado de arroz branco e desfrute dessa delícia!
Com essa receita tradicional de quiabada, você vai se surpreender com o sabor autêntico e reconfortante desse prato brasileiro. Experimente hoje mesmo e encante seus familiares e amigos com essa gostosura!
Adriana Carvalho
