Cansado do mesmo cuscuz de sempre? Que tal uma versão mais cremosa, nutritiva e saborosa? Essa receita de cuscuz com ovo e queijo é perfeita para quem busca um café da manhã ou lanche completo e prático.
Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de cuscuz de milho
- 1 ovo
- Sal a gosto
- Orégano (opcional)
- 1 colher de sopa de chia
- Azeite para untar
- Queijo mussarela ralado a gosto
- Tomate picado a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, misture o cuscuz com a água e deixe hidratar por 2 minutos.
- Adicione o ovo, o sal, o orégano e a chia ao cuscuz hidratado e misture bem.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e coloque a massa do cuscuz.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, virando na metade do tempo, até dourar levemente.
- Cubra a frigideira e cozinhe por mais 2 minutos para terminar de cozinhar o cuscuz.
- Adicione o queijo mussarela ralado e o tomate picado (opcional) e cozinhe por mais 1 minuto, até o queijo derreter.
- Sirva quente e aproveite!
Dicas:
- Você pode substituir o queijo mussarela por outro tipo de queijo de sua preferência.
- Se desejar, adicione outros ingredientes ao cuscuz, como legumes picados, frango desfiado ou atum.
- Para um cuscuz mais úmido, adicione um pouco mais de água à massa.
- Se você não tiver chia, pode substituir por linhaça ou outra semente de sua preferência.
Adriana Carvalho
