Aprenda a fazer um pé de moleque delicioso utilizando leite condensado. Confira essa receita incrível que vai conquistar todos os amantes de doces!
Tradição e sabor em uma única receita
O pé de moleque é um doce tradicional brasileiro que remete às festas juninas e ao sabor da infância. Nesta receita, adicionamos um ingrediente especial que vai deixar esse quitute ainda mais irresistível: o leite condensado. Combinando o crocante das amendoas, castanhas ou do amendoim com a cremosidade do leite condensado, você terá uma sobremesa incrível para compartilhar com a família e os amigos.
Ingredientes simples para um doce irresistível
Para fazer essa deliciosa receita de pé de moleque com leite condensado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de amendoim, castanha de caju ou amêndoas (cruas e sem casca)
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de chocolate em pó (opcional)
- 1 pitada de sal
Modo de preparo passo a passo para garantir o sucesso
- Em uma panela grande, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um caramelo dourado.
- Adicione a manteiga e o leite condensado, mexendo vigorosamente para incorporar os ingredientes.
- Acrescente o amendoim, castanha de caju ou amêndoas e continue mexendo até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e atinja o ponto de brigadeiro mole.
- Se desejar, adicione o chocolate em pó e a pitada de sal, misturando bem.
- Despeje a massa do pé de moleque em uma assadeira untada com manteiga e deixe esfriar completamente.
Sugestões para personalizar o seu pé de moleque com leite condensado
Você pode personalizar o seu pé de moleque com leite condensado de diversas maneiras. Experimente adicionar:
- Coco ralado na massa para dar um toque tropical;
- Gotas de chocolate ou chocolate granulado para intensificar o sabor;
- Nozes ou pistaches picados para adicionar uma crocância extra
estadas e aprovadas pelos usuários, garantindo o sucesso na cozinha.
Além disso, aqui vão algumas dicas adicionais para preparar o seu pé de moleque com leite condensado:
- Utilize amendoim, castanha de caju ou amêndoas de boa qualidade para garantir um sabor mais rico e fresco ao doce.
- Se preferir uma textura mais crocante, você pode tostar levemente as amêndoas, castanhas ou amendoim antes de adicioná-los à receita.
- Tenha cuidado ao mexer a mistura na panela, pois ela estará muito quente e pode respingar.
- Não se esqueça de untar a assadeira com manteiga para evitar que o pé de moleque grude.
- Deixe o doce esfriar completamente antes de cortar em pedaços para obter um melhor resultado.
Aproveite essa receita clássica com um toque especial e delicie-se com o sabor irresistível do pé de moleque com leite condensado.
Adriana Carvalho
