Prepare-se para se apaixonar: o quindim cremoso mais delicioso que você já provou

Aprenda a fazer o melhor quindim da sua vida com esta receita simples e deliciosa

Sonha com um quindim cremoso, dourado e que derrete na boca? Essa receita é pra você! Aprenda o passo a passo com ingredientes simples e o toque especial do mel para um sabor ainda mais divino.

Ingredientes:

  • 250g de gemas (peneiradas)
  • 200g de açúcar refinado
  • 100ml de leite de coco
  • 50g de coco ralado
  • 50ml de água
  • 1 colher de sopa de mel (opcional)

Modo de preparo:

Prepare-se para se apaixonar: o quindim cremoso mais delicioso que você já provou
Prepare-se para se apaixonar: o quindim cremoso mais delicioso que você já provou
  1. Prepare a massa: Peneire as gemas para remover as peles. Em um bowl, misture as gemas, o açúcar, o leite de coco, o coco ralado e a água até homogeneizar.
  2. Adicione o mel (opcional): Se desejar, adicione 1 colher de sopa de mel à massa e misture delicadamente.
  3. Asse em banho-maria: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma forma untada, coloque a massa do quindim. Despeje água quente em uma assadeira maior e coloque a forma do quindim dentro, criando um banho-maria. Cubra com papel alumínio.
  4. Leve ao forno: Asse por 45 minutos a 1 hora, ou até que o quindim esteja firme e dourado.
  5. Desenforme e sirva: Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.

Dicas:

  • Utilize gemas frescas para um melhor sabor e textura.
  • Peneirar as gemas garante um quindim mais liso e sem pelinhas.
  • O banho-maria garante um cozimento uniforme e evita que o quindim rache.
  • O tempo de forno pode variar de acordo com o seu forno. Faça o teste do palito para verificar se o quindim está pronto.
  • O mel é opcional, mas agrega um sabor especial e deixa o quindim ainda mais dourado.
  • Sirva o quindim com calda de frutas vermelhas, coco ralado ou chantilly.

Adriana Carvalho

Adriana Carvalho, jornalista que une a paixão por casa, jardim e culinária. Especialista em decoração, jardinagem, DIY e criação de receitas, desde rápidas a gourmet. Adriana inspira a beleza e sabor no dia a dia de seus leitores. Contato: [email protected]

google newa

+

Relacionadas