Aprenda a fazer os mais irresistíveis biscoitos amanteigados, perfeitos em maciez e sabor. Utilizando manteiga de qualidade, essa receita fácil e detalhada garantirá sucesso em sua cozinha. Surpreenda-se com a delícia que derrete na boca!
Delícias que Derretem na Boca
Se você é fã de biscoitos amanteigados e adora o sabor suave da manteiga, temos a receita perfeita para você! Esses biscoitos deliciosamente macios e saborosos são uma ótima opção para acompanhar uma xícara de chá ou café, ou simplesmente para saciar aquela vontade de um docinho ao longo do dia.
A Importância da Manteiga de Qualidade
A manteiga é o ingrediente estrela nessa receita, portanto, é essencial escolher uma de alta qualidade para garantir o sabor perfeito. Opte por manteiga sem sal e fresca, preferencialmente orgânica, pois isso afetará diretamente o resultado final dos biscoitos.
Receita Fácil e Detalhada
Ingredientes:
- 1 xícara (226g) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara (200g) de açúcar cristal
- 1 colher de chá (5ml) de essência de baunilha
- 2 gemas de ovos grandes
- 3 xícaras (375g) de farinha de trigo
- 1 colher de chá (5g) de fermento em pó
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar cristal até obter uma mistura cremosa.
- Adicione a essência de baunilha e as gemas de ovos à mistura e continue batendo até que estejam completamente incorporadas.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó juntos. Aos poucos, adicione essa mistura aos ingredientes úmidos, mexendo delicadamente até formar uma massa homogênea.
- Com as mãos limpas, faça pequenas bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando um espaço entre cada biscoito.
- Use um garfo levemente enfarinhado para achatar ligeiramente cada bolinha, formando um padrão decorativo na superfície.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os biscoitos por cerca de 12 a 15 minutos ou até que as bordas estejam douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
Dicas e Variações
- Para dar um toque especial, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa, conferindo um sabor cítrico aos biscoitos.
- Caso prefira, é possível utilizar cortadores de biscoitos para dar formas diferentes à massa antes de assar.
- Essa receita é versátil e permite a adição de gotas de chocolate, nozes picadas ou outras frutas secas para variar os sabores.
Agora você está pronto para surpreender sua família e amigos com esses biscoitos amanteigados irresistíveis. Aproveite cada mordida dessa delícia que derrete na boca!
Adriana Carvalho
