Descubra como preparar uma lasanha de batata irresistível, coberta com um cremoso molho branco. Siga nosso passo a passo e surpreenda sua família com essa incrível receita.
A lasanha de batata com molho branco é uma opção deliciosa para quem deseja variar o cardápio tradicional. Com camadas de batata macia intercaladas com um molho branco cremoso, esta receita é uma explosão de sabor e textura. Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita detalhada e passo a passo para preparar essa iguaria que vai encantar o seu paladar.
Ingredientes necessários
Antes de começarmos, certifique-se de ter todos os ingredientes à mão. Para fazer uma lasanha de batata com molho branco para quatro pessoas, você vai precisar dos seguintes itens:
- 4 batatas médias, descascadas e cortadas em fatias finas;
- 2 xícaras de queijo mussarela ralado;
- 1 xícara de queijo parmesão ralado;
- 2 xícaras de leite;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada;
- Sal e pimenta a gosto;
- Óleo de cozinha para grelhar as batatas.
Preparo da lasanha de batata com molho branco
- Passo 1: Preparando as batatas
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de cozinha e grelhe as fatias de batata até que fiquem douradas. Reserve.
- Passo 2: Preparando o molho branco
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta dourada.
- Lentamente, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar grumos.
- Cozinhe o molho até que ele engrosse e fique cremoso.
- Tempere com noz-moscada, sal e pimenta a gosto.
- Passo 3: Montando a lasanha
- Em uma forma refratária, comece com uma camada fina de molho branco no fundo.
- Adicione uma camada de batatas grelhadas por cima.
- Polvilhe com queijo mussarela e queijo parmesão ralados.
- Repita o processo até terminar com uma camada de queijo por cima.
- Passo 4: Assando
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por 25 minutos.
- Retire o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos, até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.
Dicas extras
- Para um toque extra de sabor, adicione algumas ervas frescas, como manjericão ou tomilho, entre as camadas da lasanha.
- Você pode substituir o queijo mussarela por queijo cheddar ou outro de sua preferência.
- Sirva a lasanha de batata com molho branco com uma salada fresca para equilibrar os sabores.
A lasanha de batata com molho branco é uma opção irresistível para uma refeição especial. Com sua combinação única de batatas macias e molho branco cremoso, esta receita vai agradar a todos os paladares. Siga nosso guia passo a passo e surpreenda sua família e amigos com essa deliciosa iguaria. Experimente hoje mesmo e desfrute de uma explosão de sabores e texturas em cada garfada.
Adriana Carvalho
