Descubra como fazer um irresistível bombom de chocolate ao leite em casa. Siga nossa receita passo a passo e surpreenda seus amigos e familiares com essa delícia.
Os amantes de chocolate têm um motivo a mais para sorrir, pois estamos prestes a compartilhar uma receita que fará suas papilas gustativas dançarem de alegria. Neste artigo, apresentaremos a você a deliciosa receita de bombom de chocolate ao leite. Com um pouco de tempo e dedicação, você poderá criar em casa essa iguaria que encanta pessoas de todas as idades. Prepare-se para descobrir os segredos por trás desse prazer culinário irresistível.
Ingredientes necessários
Antes de começarmos, certifique-se de que possui todos os ingredientes necessários. Aqui está a lista dos itens que você precisará para fazer seus próprios bombons de chocolate ao leite:
Para o recheio:
- 200g de chocolate ao leite de alta qualidade;
- 100g de creme de leite;
- 25g de manteiga sem sal;
- 1 colher de sopa de conhaque (opcional);
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional).
Para a cobertura:
- 300g de chocolate ao leite de alta qualidade;
- Formas para bombons;
- Papel-manteiga.
Passo a passo
Agora que você tem todos os ingredientes à mão, vamos ao passo a passo para criar essas pequenas obras de arte de chocolate:
Passo 1: Preparando o recheio
1.1. Pique o chocolate ao leite em pedaços pequenos e coloque-o em uma tigela.
1.2. Em uma panela em fogo baixo, aqueça o creme de leite e a manteiga até que a mistura fique bem quente, mas não deixe ferver.
1.3. Despeje a mistura quente sobre o chocolate picado e mexa até que o chocolate derreta completamente e a mistura fique homogênea.
1.4. Se desejar, adicione o conhaque e a essência de baunilha à mistura e mexa bem.
1.5. Deixe o recheio esfriar e, em seguida, coloque-o na geladeira por pelo menos uma hora, ou até que fique firme o suficiente para ser moldado em pequenas bolas.
Passo 2: Moldando os bombons
2.1. Retire o recheio da geladeira e faça pequenas bolas do tamanho de bombons.
2.2. Coloque as bolas em uma assadeira forrada com papel-manteiga e leve ao freezer por cerca de 30 minutos para que fiquem bem firmes.
Passo 3: Cobertura de chocolate
3.1. Enquanto as bolas de recheio estão no freezer, derreta os 300g de chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos curtos, mexendo sempre até que o chocolate esteja completamente derretido e liso.
3.2. Retire as bolas de recheio do freezer e mergulhe cada uma no chocolate derretido, cobrindo completamente. Use um garfo para retirar o bombom do chocolate, permitindo que o excesso escorra.
3.3. Coloque os bombons cobertos em uma assadeira forrada com papel-manteiga e deixe-os esfriar até que o chocolate esteja completamente endurecido.
Passo 4: Aprecie!
Seu bombom de chocolate ao leite está pronto para ser degustado! Guarde-os em um local fresco e seco e desfrute dessa delícia sempre que quiser.
Com esta receita de bombom de chocolate ao leite, você pode criar uma sobremesa digna de um verdadeiro chocolatier em sua própria cozinha. Com um recheio suave e um exterior de chocolate ao leite, esses bombons são uma verdadeira indulgência para os amantes do chocolate. Experimente esta receita em casa e surpreenda seus amigos e familiares com seus talentos culinários. Bom apetite!
Adriana Carvalho
