Nada como uma receita saborosa e refrescante para o verão, especialmente quando se trata de um macarrão ao pesto com tomate cereja. Esse prato, abundante em cores e sabores, é uma experiência culinária fantástica que encanta todos os paladares.
É uma opção ideal para uma refeição familiar, unindo nutrição e prazer de uma maneira incrivelmente deliciosa. Aguardamos você na cozinha para começar a mágica!
Ingredientes para a Magia Culinária
Para render 4 porções, você precisará de:
- 1 cebola
- 400g de macarrão
- 150g de tomate cereja
- Sal e Pimenta a gosto
- Azeite a gosto
Para o Pesto:
- 50g de parmesão
- 70g de manjericão
- 30g de pinhões
- Sal a gosto
- 1 dente de alho
Criando Maravilhas na Cozinha
Prepare-se para criar um prato espetacular de macarrão com pesto e tomate cereja. A seguir estão os passos simples:
- Comece lavando e secando o manjericão. Junte-o com alho, sal, pinhões e parmesão em um liquidificador.
- Ligue o liquidificador em velocidade baixa e vá adicionando o óleo gradualmente até obter um molho cremoso e espesso.
- Lave, seque e corte em quatro os tomates cereja.
- Descasque e pique a cebola. Refogue a cebola e os tomates cereja em uma frigideira até amolecerem. Adicione sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
- Quando o macarrão estiver al dente, escorra-o e coloque-o na panela.
- Adicione duas conchas da água do cozimento do macarrão.
- Misture o pesto e continue cozinhando por alguns minutos.
Finalmente, sirva o macarrão com pesto e tomate cereja. Pronto, uma refeição deliciosa de verão que com certeza será um sucesso com a família!
Adriana Carvalho
