Quando o tempo é curto, mas o desejo por uma refeição saborosa é grande, uma receita prática e rápida é a solução perfeita. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples de arroz de enchidos, perfeita para um almoço preguiçoso e rápido.
Ingredientes Necessários
Antes de tudo, é importante reunir os ingredientes necessários para esta deliciosa refeição:
- Cinco enchidos
- Um fio de azeite
- Uma cebola picada
- Uma cenoura ralada
- Malagueta verde a gosto
- Tempero de sua preferência
- Duas xícaras de arroz
- Uma lata de milho verde
- Sal a gosto
Passo a Passo Simples
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Preparação Inicial:
- Comece retirando a pele dos cinco enchidos e corte-os em pedaços pequenos.
- Em seguida, aqueça um fio de azeite em uma frigideira e adicione a cebola picada e os pedaços de enchidos. Refogue até dourar.
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Acrescentando os Ingredientes:
- Adicione a cenoura ralada, a malagueta verde picada e o tempero de sua preferência. Mexa bem para incorporar os sabores.
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Preparo do Arroz:
- Em seguida, acrescente duas xícaras de arroz ao refogado na frigideira. Mexa bem para que o arroz fique envolvido nos sabores.
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Adição Final:
- Agora, adicione uma lata de milho verde escorrido e adicione água suficiente para cobrir todo o arroz na frigideira. Tempere com sal a gosto.
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Cozimento:
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo médio até que a água seja absorvida e o arroz esteja macio.
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Finalização:
- Quando a água secar e o arroz estiver cozido, desligue o fogo e sirva imediatamente.
Adriana Carvalho
