Imagine chegar em casa após um dia longo e cansativo, faminto e desejando um prato saboroso e reconfortante. Com essa receita de costelinha de porco na panela de pressão, esse sonho se torna realidade! Em apenas 5 minutos, você terá uma refeição completa e deliciosa na mesa, sem precisar suar a camisa na cozinha.
Benefícios:
- Prática e rápida: Perfeita para quem tem pouco tempo ou não gosta de cozinhar por muito tempo.
- Saborosa e suculenta: A carne fica macia e desmanchando na boca, com um sabor irresistível.
- Econômica: Uma ótima opção para quem busca um prato saboroso sem gastar muito.
- Versátil: Você pode servir com arroz branco, salada verde, legumes cozidos ou purê de batatas.
Ingredientes:
- 4 costeletas de porco
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de tempero caseiro (receita no canal)
- 1 colher de sopa de alho picado
- Sal a gosto (opcional)
- 1 cebola grande picada
- 1 xícara de bolinhas de batata
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 3 colheres de sopa de azeite
- 50 ml de água fria
Modo de Preparo:
- Prepare a carne: Tempere as costeletas com o suco de limão, tempero caseiro, alho e sal (opcional). Deixe marinar por pelo menos 1 hora (ou de um dia para o outro para um sabor ainda mais intenso).
- Doure as costeletas: Aqueça o azeite em uma panela de pressão e doure as costeletas dos dois lados.
- Refogue a cebola: Adicione a cebola e refogue até murchar.
- Acrescente os demais ingredientes: Adicione as bolinhas de batata, molho inglês e água. Tampe a panela.
- Cozinhe na pressão: Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos após pegar pressão.
- Finalize e sirva: Desligue o fogo, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela com cuidado. Se desejar, reduza o molho até a consistência desejada. Sirva as costeletas com as batatas e o molho regado por cima.
Dicas:
- Sirva com arroz branco, salada verde ou legumes cozidos.
- Você pode substituir as bolinhas de batata por batatas cortadas em cubos médios.
- Se não tiver tempero caseiro, use temperos prontos de sua preferência.
- Ajuste a quantidade de sal de acordo com o seu paladar.
Adriana Carvalho
