Quer impressionar com uma refeição saudável, mas não quer gastar horas na cozinha? Os tomates recheados com legumes e ricota são uma solução saborosa, leve e rica em nutrientes. Perfeita para o almoço ou jantar, essa receita será um sucesso na sua mesa.
Os Elementos-Chave para uma Refeição Deliciosa
- 150g de ricota
- 1 berinjela
- 1 abobrinha
- 1 cenoura
- 4 tomates
- Folhas de manjericão
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
- 1 colher de chá de orégano
- 2 colheres de sopa de azeite
Passo a Passo para Criar essa Maravilha Gastronômica
- Preparando os Tomates: Lave os tomates, retire as tampas e retire o interior. Salgue levemente e reserve.
- Preparando os Legumes: Lave e corte os legumes em pedaços pequenos.
- Cozinhar os Legumes: Aqueça o azeite em uma frigideira e cozinhe os legumes até ficarem macios, mas firmes. Drene o excesso de óleo.
- Montagem: Misture os legumes cozidos com ricota, orégano, manjericão picado, sal e pimenta. Recheie os tomates com essa mistura, tempere com pimenta, regue com azeite e adicione mais manjericão.
- Finalização: Refrigere por meia hora e sirva. Os tomates recheados com legumes e ricota estão prontos para serem saboreados!
Uma Receita Fácil e Saborosa para Todos os Dias
Essa receita de tomates recheados não é apenas deliciosa, mas também oferece uma opção nutritiva e leve para qualquer refeição. Com apenas 35 minutos de preparação e cozimento, você terá um prato que certamente impressionará seus convidados. Experimente!
Adriana Carvalho
