Descubra como fazer uma salada refrescante e saudável de abobrinha com atum. A combinação perfeita para dias quentes, repleta de sabor e nutrientes. Confira a receita passo a passo!
Uma opção deliciosa e saudável para os dias quentes
Com a chegada dos dias quentes, muitos estão em busca de refeições leves, frescas e nutritivas. A salada de abobrinha com atum é uma excelente escolha para essas ocasiões, proporcionando uma combinação de sabores e texturas que agrada ao paladar enquanto mantém a saúde em foco.
Nutrientes em destaque: Abobrinha e Atum
A abobrinha, conhecida por ser uma fonte de vitaminas do complexo B, fibras e minerais, é o ingrediente estrela dessa receita. Seu sabor suave e sua capacidade de absorver temperos a tornam uma base perfeita para combinações saudáveis. Já o atum, rico em proteínas de alta qualidade e ácidos graxos ômega-3, traz saciedade e benefícios para o coração.
Passo a Passo da Receita:
- Ingredientes:
- 2 abobrinhas médias
- 1 lata de atum em água, escorrido
- 1 tomate médio, cortado em cubos
- 1 cebola roxa pequena, finamente fatiada
- Folhas de manjericão fresco a gosto
- Suco de 1 limão
- Azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
- Preparo:
- Lave as abobrinhas e corte-as em tiras finas, no sentido do comprimento. Você pode usar um cortador de legumes ou um descascador para facilitar.
- Em uma tigela grande, misture as tiras de abobrinha, o atum escorrido, o tomate e a cebola roxa.
- Acrescente folhas de manjericão fresco para dar um toque aromático à salada.
- Regue a salada com suco de limão e um fio de azeite de oliva extra virgem. Misture delicadamente.
- Tempere com sal e pimenta a gosto, lembrando-se de começar com uma pitada e ajustar conforme necessário.
Uma refeição completa e saborosa
Além de ser uma opção perfeita para refrescar nos dias quentes, a salada de abobrinha com atum também pode ser uma refeição completa. A combinação de proteínas, fibras e nutrientes essenciais garante saciedade e energia ao longo do dia, sem pesar no estômago.
Variações e Dicas
Experimente personalizar essa receita adicionando outros ingredientes saudáveis, como pimentão, cenoura ralada, grão-de-bico cozido ou até mesmo queijo feta desintegrado. Lembre-se de ajustar os temperos de acordo com as adições.
Uma receita para todas as ocasiões
A salada de abobrinha com atum é mais do que uma simples mistura de ingredientes. Ela representa uma escolha consciente em prol da saúde e do sabor, perfeita para refeições rápidas, almoços em família ou piqueniques ao ar livre. Não hesite em incluir essa receita em seu cardápio, aproveitando todos os benefícios que ela tem a oferecer.
Adriana Carvalho
