Aprenda a preparar um delicioso brigadeiro de batata doce fit, ideal para quem busca uma opção menos calórica e saudável. Descubra os ingredientes e o passo a passo dessa receita incrível!
A tradicional guloseima brasileira repaginada
O brigadeiro é um doce típico do Brasil, amado por muitos, mas conhecido também por ser rico em açúcar e calorias. No entanto, com a crescente preocupação com a alimentação saudável, diversas variações mais nutritivas dessa delícia têm ganhado espaço nas cozinhas. Uma opção muito popular é o brigadeiro de batata doce fit, que mantém o sabor irresistível, mas com menos calorias.
A batata doce como ingrediente principal
A batata doce é o segredo para tornar o brigadeiro mais saudável. Esse tubérculo é uma excelente fonte de carboidratos complexos, fibras e nutrientes essenciais. Além disso, tem um índice glicêmico mais baixo do que o açúcar refinado, o que significa que fornece energia de forma mais gradual ao organismo, evitando picos de açúcar no sangue.
Aprenda a fazer o brigadeiro de batata doce fit
Confira abaixo a receita do brigadeiro de batata doce fit pouco calórico:
Ingredientes:
- 1 xícara de batata doce cozida e amassada
- 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 2 colheres de sopa de adoçante natural de sua preferência (como stevia ou xilitol)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Granulado de chocolate 70% cacau (opcional) para decorar
Modo de preparo:
- Em uma panela antiaderente, adicione a batata doce amassada, o cacau em pó, o óleo de coco, o adoçante natural e a essência de baunilha.
- Leve a panela ao fogo baixo e misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e cremosa.
- Continue mexendo por aproximadamente 10 minutos, até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela.
- Retire a panela do fogo e deixe a massa esfriar.
- Com as mãos levemente untadas com óleo de coco, faça bolinhas com a massa e passe-as no granulado de chocolate 70% cacau (opcional).
- Coloque as bolinhas em forminhas de papel e leve à geladeira por cerca de 1 hora para firmar.
- Sirva em seguida e delicie-se com essa opção de brigadeiro pouco calórico e saboroso!
É importante ressaltar que antes de realizar qualquer mudança na dieta, é recomendado consultar um profissional de nutrição para garantir que a receita esteja alinhada às suas necessidades e objetivos de saúde.
Uma opção saudável e saborosa para quem busca equilíbrio
O brigadeiro de batata doce fit é uma excelente alternativa para aqueles que desejam desfrutar de um doce saboroso sem comprometer a dieta. Ao substituir o açúcar refinado pela batata doce e utilizar ingredientes mais saudáveis, como o óleo de coco e adoçantes naturais, é possível obter uma sobremesa deliciosa e com menos calorias.
Versatilidade e personalização
Uma das vantagens do brigadeiro de batata doce fit é a sua versatilidade. Além de ser menos calórico, você pode personalizar a receita de acordo com o seu gosto e preferências. Por exemplo, se preferir um sabor mais intenso de chocolate, pode adicionar mais cacau em pó. Se desejar uma opção vegana, basta substituir o mel ou qualquer adoçante natural por uma opção vegana, como xarope de agave ou tâmaras.
Praticidade e durabilidade
Outro ponto positivo dessa receita é a praticidade. Com ingredientes simples e de fácil acesso, você pode preparar o brigadeiro de batata doce fit em sua própria cozinha, sem complicações. Além disso, o brigadeiro pode ser armazenado na geladeira por alguns dias, permitindo que você desfrute dessa sobremesa saudável ao longo da semana.
Ao optar por essa versão fit do brigadeiro, você pode satisfazer seu desejo por doces de maneira equilibrada, sem abrir mão do sabor. Lembre-se sempre de que uma alimentação saudável é construída com variedade, moderação e equilíbrio.
Experimente essa deliciosa receita e aproveite um brigadeiro de batata doce fit pouco calórico sem culpa!
Adriana Carvalho
