Um festim de sabor: Receita de frango cremoso

Essa receita de frango cremoso é uma daquelas receitas que conquistam o paladar de todos com sua cremosidade e sabor marcante. Se você está em busca de um prato que une simplicidade e sabor, esta é a escolha perfeita. Preparado com frango desfiado, purê de batatas e um irresistível molho branco, esta receita é ideal para aquecer o coração e saciar a fome. Aprenda a prepará-lo com o passo a passo a seguir:

Ingredientes:

Frango Cremoso:

• Deliciosa perna de peru marinada ao forno

• 2 colheres de sopa de manteiga (20g)
• 2 colheres de chá de colorau (5g)
• 1/2 cebola média picada (70g)
• 5 xícaras de frango cozido e desfiado (350g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 2 colheres de chá de sal
• Tempero verde a gosto

Purê de Batatas:

• 800g de batata inglesa crua (peso com casca)
• 1 colher de sobremesa de sal
• 80g de manteiga
• 1/3 de xícara de leite
• 120g de muçarela

Molho Branco:

• 30g de manteiga
• 30g de farinha de trigo
• 1/2 litro de leite
• 1 tablete de caldo de galinha

Modo de Preparo:

Purê de Batatas:

1. Descasque as batatas, coloque em uma panela com água e o sal. Cozinhe até que fiquem macias.
2. Escorra a água e amasse as batatas. Adicione a manteiga e continue amassando.
3. Acrescente o leite e continue a misturar até obter um purê cremoso.
4. Coloque o purê em um refratário untado com um fio de azeite e espalhe a muçarela ralada por cima. Reserve.

Frango Cremoso:

1. Em uma panela, derreta a manteiga. Adicione a cebola picada e refogue.
2. Acrescente o colorau e misture bem.
3. Coloque o frango desfiado, ajuste o tempero com sal e misture.
4. Desligue o fogo e adicione o creme de leite e o tempero verde. Misture até obter um recheio cremoso.
5. Coloque o recheio de frango por cima do purê no refratário. Reserve.

Molho Branco:

1. Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo.
2. Deixe a farinha dourar e, em seguida, adicione o leite aos poucos, mexendo continuamente.
3. Esmigalhe o caldo de galinha no molho e continue a mexer até que fique cremoso.
4. Despeje o molho branco sobre o frango cremoso e distribua a muçarela ralada ou em fatias por cima.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 15 minutos, ou até que fique dourado e borbulhante.

Agora, você está pronto para servir o seu escondidinho de frango cremoso. Essa receita certamente fará sucesso na sua casa, proporcionando uma experiência gastronômica memorável. Aproveite!

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André Carvalho

André Carvalho é jornalista especializado em estilo de vida e bem-estar. Seus artigos cobrem horóscopo, beleza, personalidade, casa e jardim, relacionamento, dicas de casa, receita, plantas e ervas, moda e look e muito mais | Contato: [email protected]

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