Bem-vindo ao site O PETRÓLEO, seu guia culinário para todas as coisas saborosas. Hoje, trazemos para você uma receita adorada por muitos, mas dominada por poucos: batatas fritas crocantes. Talvez você tenha tentado várias vezes preparar batatas fritas em casa, mas elas nunca ficaram tão crocantes como você deseja. Não se preocupe, o segredo finalmente foi revelado e é mais simples do que você imagina. A receita vem da sabedoria de uma avó que sabe como fazer uma boa batata frita crocante!
O Segredo para Batatas Fritas Crocantes
A receita é bastante simples e envolve apenas um pouco de planejamento. O truque está em mergulhar as batatas em água fria antes de fritá-las. Aqui está um resumo de como fazer:
- Preencha um recipiente com água fria.
- Adicione alguns cubos de gelo no recipiente.
- Mergulhe as batatas descascadas na água.
- Deixe as batatas de molho por 6 a 8 horas.
- Cozinhe as batatas no forno ou na fritadeira como de costume.
E aí está! Agora você tem batatas fritas caseiras deliciosamente crocantes. E a melhor parte? Elas são muito mais econômicas e saborosas do que as batatas fritas compradas em lojas ou lanchonetes, como o McDonald’s.
Aproveite suas batatas fritas crocantes com ketchup caseiro ou qualquer outro molho de sua preferência. É o lanche perfeito para qualquer ocasião.
Sua vez de tentar…
Então, você já tentou esta técnica da vovó para preparar batatas fritas crocantes em casa? Compartilhe conosco nos comentários se deu certo para você. Estamos ansiosos para ler suas experiências!
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Adriana Carvalho
