Se você é fã de empanadas e bolinhos, e está em busca de uma receita de massa de empanada que seja simples, caseira e rápida de preparar, você veio ao lugar certo. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita de massa de empanada na Bimby, que pode ser adaptada para diversos tipos de empanadas, desde as tradicionais espanholas até as argentinas, chilenas, colombianas e venezuelanas, além de servir como base para bolinhos e gyozas. Com ingredientes comuns que você provavelmente já tem em casa, você poderá desfrutar destas deliciosas iguarias a qualquer hora.
Ingredientes
- Azeite virgem extra – 140ml
- Farinha de trigo – 415g
- Banha de porco – 45g
- Sal – 10g
- Água – 160ml
- Ovo batido para pintar – 1
Passo a Passo: Como Fazer Massa de Empanada na Bimby
- Preparação Inicial
- Comece por colocar a farinha e o sal no copo da Bimby.
- Derreter a Banha e o Azeite
- Em seguida, derreta a banha de porco com o azeite em uma panela e aqueça-os.
- Amassar e Adicionar Água
- Despeje a banha derretida e o azeite aquecido sobre a farinha e o sal no copo da Bimby.
- Programe a Bimby na velocidade 3 durante 2 minutos, permitindo que os ingredientes se misturem bem.
- Trabalhar a Massa
- Após a programação, continue trabalhando a massa com uma colher em forma de V por mais 5 minutos, até que ela esteja completamente integrada.
- Trabalhar com as Mãos
- Transfira a massa para uma bancada polvilhada com farinha e amasse-a com as mãos por aproximadamente 2 minutos, ou até que a massa esteja lisa e homogênea.
- Se a massa estiver muito mole, acrescente um pouco mais de farinha até obter a consistência desejada.
Utilização da Massa de Empanada na Bimby
A versatilidade desta massa de empanada na Bimby é um dos seus maiores trunfos. Você pode recheá-la com uma variedade de ingredientes, sejam eles doces ou salgados. Algumas opções de recheio incluem frango desfiado, carne picada, ovos, atum, bacalhau, legumes, queijo, presunto York ou presunto serrano.
Esta massa pode ser utilizada tanto como entrada quanto como prato principal. Você pode acompanhá-la com uma salada para uma refeição equilibrada ou até mesmo usá-la para preparar sobremesas rápidas e deliciosas. A sua versatilidade torna a massa de empanada na Bimby uma escolha ideal para qualquer ocasião.
com esta receita de massa de empanada na Bimby, você terá em suas mãos uma base versátil e saborosa para criar uma variedade de pratos que agradarão a todos os paladares. Experimente e desfrute da facilidade e do sabor desta massa caseira em suas preparações culinárias.
Adriana Carvalho
