Deseja uma refeição deliciosa sem gastar horas na cozinha? Aqui no site O PETRÓLEO, trazemos uma sugestão irresistível: torta de atum. Um prato que combina simplicidade e sabor de maneira perfeita.
Torta de Atum: Simplicidade e Sabor em Um Prato Só
As tortas são sempre uma escolha acertada. Elas se adaptam a todas as estações do ano e são garantia de sucesso na mesa. Para aqueles que estão em busca de algo rápido e gostoso, a torta de atum é a opção ideal. Com poucos ingredientes, você tem uma refeição completa e deliciosa.
Detalhes:
- Tempo de preparo: 30 min
- Tempo de cozimento: 50 min
- Duração total: 1h20 min
- Serve: 4 porções
Ingredientes:
- Massa quebrada (1 rolo)
- Atum natural em lata (260g)
- Pimentões vermelho e amarelo em cubos (2 unidades)
- Cebola (1 unidade)
- Ovos (4 unidades)
- Creme líquido leve (20 cl)
- Queijo ralado, preferencialmente Emmental (50g)
- Salsa picada (2 colheres de sopa)
- Azeite (1 colher de sopa)
- Sal e pimenta a gosto
Equipamentos necessários:
- Forma para torta
- Batedor
Passo a Passo:
- Refogue as fatias finas de cebola no azeite até ficarem douradas.
- Em uma tigela, misture os ovos, o creme líquido, o sal e a pimenta.
- Adicione à mistura o atum desfiado, os pimentões, a cebola refogada e a salsa.
- Incorpore o queijo ralado.
- Distribua a massa quebrada na forma e despeje o recheio sobre ela.
- Asse no forno previamente aquecido a 200°C por 50 minutos.
Dicas e Variações:
- Torta de Atum e Abobrinha: Acrescente rodelas de abobrinha e queijo feta ou de cabra esfarelado. Use ervas da Provença e adicione azeitonas pretas para um toque mediterrâneo.
- Torta de Atum e Alho-poró: Use cogumelos, tomate e mostarda Dijon para um sabor mais rico.
- Diferença entre Torta e Quiche: Enquanto a torta pode ter recheios variados, a quiche sempre usa uma base de ovos e creme.
- Acompanhamentos: Sirva a torta de atum com vegetais verdes, legumes grelhados ou salada.
- Que Massa Usar? A massa quebrada é ideal para a torta de atum. Se preferir algo mais crocante, use massa folhada, mas lembre-se de drenar bem o atum.
A torta de atum é a solução ideal para quem deseja uma refeição deliciosa, mas sem complicações. Experimente e surpreenda-se!
André Carvalho
