Aprenda a preparar um bolo de coco gelado que vai encantar o seu paladar. Confira essa receita deliciosa e super fácil de fazer em casa. Surpreenda seus amigos e familiares com essa sobremesa irresistível!
Uma sobremesa refrescante para os dias quentes
Nos dias quentes de verão, nada melhor do que uma sobremesa refrescante para adoçar a vida. O bolo de coco gelado é uma opção irresistível, que combina o sabor marcante do coco com uma textura úmida e geladinha. Se você está em busca de uma receita fácil e deliciosa, continue lendo e aprenda a preparar essa delícia.
Ingredientes simples para um sabor incrível
Uma das vantagens do bolo de coco gelado é a simplicidade dos ingredientes necessários. Anote tudo o que você vai precisar:
- 3 xícaras de coco fresco ralado
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Coco ralado para decorar
Modo de preparo passo a passo para o sucesso garantido
- Em uma tigela grande, misture o coco ralado fresco com o açúcar e reserve.
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a mistura de ovos e leite à tigela com o coco e açúcar. Em seguida, acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture novamente.
- Despeje a massa em uma forma retangular untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.
- Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura: misture o leite condensado com o creme de leite até obter um creme homogêneo.
- Com o bolo já frio, faça furos na superfície com um garfo e despeje a cobertura sobre ele, espalhando bem para que penetre nos furos.
- Polvilhe coco ralado por cima do bolo, criando uma camada generosa.
- Leve o bolo à geladeira por, no mínimo, 2 horas, para que fique bem gelado e a cobertura se solidifique.
- Sirva o bolo de coco gelado em fatias e aproveite essa delícia!
Agora você tem em mãos a receita perfeita para preparar um bolo de coco gelado delicioso e fácil de fazer. Surpreenda seus amigos e familiares com essa sobremesa irresistível. Aproveite e compartilhe essa receita com quem você ama!
Adriana Carvalho
