Descubra a receita irresistível de sorvete de chocolate com calda de laranja. Um deleite refrescante e fácil de preparar para os amantes de sobremesas geladas. Confira os ingredientes e o passo a passo!
Sorvete de chocolate com calda de laranja: Uma combinação perfeita para refrescar o paladar
Os dias quentes pedem sobremesas geladas que refresquem o paladar e proporcionem momentos de puro prazer. Nada melhor do que um sorvete de chocolate com calda de laranja para satisfazer esses desejos. Neste artigo, apresentaremos uma receita simples e deliciosa que fará você se apaixonar pela combinação de sabores. Prepare-se para uma explosão de sabor e refrescância!
Ingredientes necessários
Para preparar o sorvete de chocolate com calda de laranja, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 1 xícara de leite condensado
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 150g de chocolate amargo picado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 4 gemas de ovo
- 1 pitada de sal
- 4 laranjas para a calda
- 1 xícara de açúcar
Preparo do sorvete de chocolate
- Em uma panela, aqueça o creme de leite até começar a ferver. Adicione o chocolate amargo picado e mexa até que ele esteja completamente derretido. Reserve.
- Em outra panela, misture o leite condensado, o cacau em pó e a essência de baunilha. Leve ao fogo baixo e mexa até que a mistura esteja homogênea e levemente aquecida.
- Bata as gemas com uma pitada de sal em uma tigela separada.
- Lentamente, despeje a mistura de chocolate na tigela das gemas, mexendo constantemente para evitar que as gemas cozinhem.
- Volte a mistura para a panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse o suficiente para revestir as costas de uma colher.
- Retire a mistura do fogo e deixe esfriar completamente.
- Despeje a mistura em uma máquina de sorvete e siga as instruções do fabricante para congelar.
Preparo da Calda de Laranja
- Enquanto o sorvete está congelando, prepare a calda de laranja. Esprema o suco das laranjas e reserve.
- Em uma panela, adicione o açúcar e um pouco de água e leve ao fogo médio.
- Deixe a mistura ferver até que o açúcar se dissolva e a calda comece a engrossar.
- Adicione o suco de laranja à calda e continue cozinhando por mais alguns minutos até que a calda adquira uma consistência desejada.
- Deixe a calda esfriar.
Montagem e servir
Sirva o sorvete de chocolate em taças individuais e regue generosamente com a calda de laranja. A combinação do chocolate rico e cremoso com a acidez cítrica da laranja é simplesmente divina.
Este sorvete é perfeito para os dias quentes de verão, mas também pode ser apreciado em qualquer época do ano. Surpreenda a família e os amigos com essa sobremesa irresistível e conquiste elogios. Além disso, prepará-la em casa torna tudo ainda mais especial, permitindo que você ajuste os sabores de acordo com suas preferências. Delicie-se com essa maravilha gelada e aproveite cada colherada de sabor!
Em resumo, o sorvete de chocolate com calda de laranja é uma sobremesa que combina perfeitamente a suavidade do chocolate com a vivacidade da laranja, proporcionando uma experiência única para o seu paladar. Siga nossa receita e desfrute desse deleite refrescante sempre que desejar. É uma escolha deliciosa e simples para adoçar os momentos especiais da vida.
Adriana Carvalho
