Surpreenda seus convidados com este incrível bolo de limão com geléia e cobertura de chocolate branco. Aprenda como fazer esta sobremesa irresistível em nosso artigo.
Na busca por uma sobremesa que equilibre sabores cítricos e doces de forma sublime, o bolo de limão com geléia e cobertura de chocolate branco se destaca como uma opção irresistível. Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita detalhada para preparar essa deliciosa iguaria, que certamente se tornará um sucesso em sua cozinha.
Ingredientes necessários
Antes de começarmos a preparar este bolo de limão, é importante reunir todos os ingredientes necessários. Para esta receita, você precisará de:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de geléia de limão
- 1/2 xícara de suco de limão
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200g de chocolate branco picado
Passo 1: Preparação da massa
- Em uma tigela grande, comece misturando os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Adicione o óleo vegetal e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Acrescente o suco de limão e as raspas de limão, proporcionando aquele sabor cítrico refrescante ao bolo.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura e mexa delicadamente até que a massa esteja uniforme.
Passo 2: Montagem e cozimento
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Despeje metade da massa na forma preparada.
- Coloque a geléia de limão sobre a massa, espalhando uniformemente.
- Cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de prosseguir para a cobertura.
Passo 3: Cobertura de chocolate branco
- Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo bem a cada intervalo até que o chocolate esteja completamente derretido e liso.
- Despeje o chocolate branco derretido sobre o bolo de limão, espalhando-o de maneira uniforme.
- Deixe a cobertura esfriar e endurecer.
Este bolo de limão com geléia e cobertura de chocolate branco é uma sobremesa que combina o frescor do limão com a doçura do chocolate branco de forma extraordinária. Surpreenda seus amigos e familiares com essa iguaria deliciosa e fácil de preparar. Com os ingredientes certos e um pouco de amor pela confeitaria, você pode criar uma sobremesa que se tornará um clássico em sua casa. Experimente hoje mesmo e desfrute de um sabor único!
Adriana Carvalho
