Pizza é uma das comidas mais populares do mundo. Mas nem sempre é possível preparar uma pizza no forno, seja por falta de tempo, de espaço ou de recursos. Por isso, hoje vamos aprender a fazer uma deliciosa pizza de frigideira sem forno, sem ovo e sem leite.
Ingredientes
- 100 ml de água
- 30 g de manteiga
- 1 colher de chá de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento biológico seco
Recheio (opcional)
- Molho de tomate
- Queijo mussarela
- Calabresa
- Cebola
- Orégano
Pizza de frigideira sem forno, sem ovo e sem leite, receita fácil e rápida-Foto: Freepik
Modo de preparo
Massa
- Em uma tigela, misture a água, a manteiga derretida, o açúcar e o sal.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento biológico e misture até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 2 minutos ou até que fique lisa e elástica.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos.
Recheio
- Enquanto a massa descansa, prepare o recheio.
- Aqueça o molho de tomate em uma panela.
- Adicione o queijo mussarela, a calabresa, a cebola e o orégano.
Montagem
- Após o descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada.
- Coloque a massa em uma frigideira antiaderente.
- Espalhe o molho de tomate com o recheio por cima da massa.
- Leve a frigideira ao fogo baixo por cerca de 5 minutos ou até que a massa esteja dourada.
- Vire a pizza e cozinhe por mais 5 minutos ou até que o queijo esteja derretido.
Dicas
- Se você não tiver fermento biológico, pode substituir por 1 colher de sopa de fermento químico.
- Para deixar a massa mais saborosa, você pode adicionar ervas e especiarias, como manjericão, tomilho ou pimenta-do-reino.
- Você pode usar o recheio de sua preferência.
Essa receita é uma ótima opção para quem quer comer uma pizza deliciosa sem precisar ir ao forno. A massa fica macia e o recheio é saboroso. Vale a pena experimentar!
Adriana Carvalho
