Em muitas famílias é comum encontrar a Receita de Bacalhau de Natal na ceia de Natal, o consumo de bacalhau é bastante comum nessa data.
Se você está em busca de uma receita especial para a ceia de Natal, o Bacalhau é uma escolha clássica e deliciosa. Aqui, apresentaremos duas receitas de Bacalhau de Natal que certamente irão surpreender e encantar seus convidados.
Não deixe de fazer esta deliciosa receita de bacalhau de natal
Ingredientes:
4 pedaços de bacalhau
10ml de azeite
2 cebolas grandes
Batatas para assar, ou 4 batatas grandes picadas
20 gramas de farinha de trigo
250 gramas de leite integral
2 gemas de ovo
40 gramas de manteiga
Salsa e cebolinha a gosto
Modo de preparo:
Depois de muito bem demolhado, coloque o bacalhau num
recipiente refratário.
Regue primeiro o fundo com azeite, depois coloque o bacalhau, a cebola e as batatas às rodelas.
Depois, no liquidificador, coloque o leite, a farinha, as gemas e a manteiga e bata por 1 minuto.
Então despeje essa mistura sobre o bacalhau.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, leva de 20 a 25 minutos para assar.
Bacalhau simples Natalino
Ingredientes:
5 lombos de bacalhau dessalgados
1 quilo de batatas
1 cebola
4 dentes de alho
3 ovos cozidos
300 ml de azeite
3 colheres cheias de vinagre 1 colher
(sobremesa) de colorau
2 folhas de louro
Azeitonas pretas a gosto
Sal e pimenta a gosto provar
Modo de preparo:
Primeiro, ligue o forno a 180°C. Disponha os pedaços de bacalhau num tabuleiro, tempere-os com os dentes de alho picados e as folhas de louro picadas.
Em seguida, regue-os com 100 ml de azeite e leve ao forno até ficarem torrados.
A seguir, descasque as batatas, corte-as em rodelas grossas e cozinhe-as em água e sal.
Então escorra-os e reserve.
Limpe o bacalhau, retirando a pele e as espinhas se for o caso, e pique-o grosseiramente. Num pirex ou prato, disponha metade das batatas.
Espalhe por cima o bacalhau, previamente misturado com a cebola cortada em rodelas finas, e cubra com as restantes batatas.
Numa tigela, misture o molho do tabuleiro onde foi assado o bacalhau, com o restante azeite, vinagre e colorau.
Tempere com um pouco de pimenta e regue com as batatas e o bacalhau.
A seguir, descasque os ovos, corte-os em rodelas, coloque-os sobre a última camada de batatas e decore com azeitonas pretas.
Por fim, leve novamente ao forno até a superfície ficar dourada.
Retire do forno e sirva a Receita de Bacalhau de Natal.
Preparar! Agora é só beber um bom vinho ou preparar uma farofa natalina e servir na ceia esta deliciosa receita de bacalhau natalino.
Aproveito para desejar um Feliz Natal!
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