Fazer o seu pão caseiro pode parecer um desafio à primeira vista, especialmente se não tiver uma máquina de pão. No entanto, aqui no site O PETRÓLEO, temos a receita perfeita que transformará você em um mestre padeiro num piscar de olhos. Convidamos você a experimentar o prazer de fazer o seu próprio pão fofinho em casa, sem a necessidade de qualquer equipamento sofisticado. Prometemos, será uma tarefa simples e agradável, desde que você reserve um pouco de tempo para o processo. Com a nossa receita, é fácil e quase impossível falhar na arte de fazer pão caseiro!
Ingredientes para um pão de 600g
- 500g de farinha do tipo 55
- 1 pacote de fermento biológico granulado de rápida ação
- 300ml de água morna
- Uma generosa colher de chá de sal
- Uma colher de sopa de azeite
Se quiser fazer um pão de 500g ou uma baguete de 250g, ajuste as proporções conforme necessário.
Preparando a Massa
Comece combinando o sal, a farinha e o fermento em uma tigela. Em seguida, faça uma cavidade no centro e acrescente a água e o azeite. Misture tudo até obter uma massa homogênea, sem grumos, e dobre-a várias vezes como se estivesse dobrando uma toalha. A massa deve ter uma textura nem pegajosa nem excessivamente seca. Se necessário, adicione mais água ou farinha para obter a consistência correta.
Deixando a Massa Crescer
Em uma forma, disponha uma folha de papel manteiga e coloque a massa de pão sobre ela. Com uma faca afiada, faça incisões na superfície do pão. Em seguida, cubra a massa com um pano úmido e limpo e deixe-a descansar por uma hora para que possa crescer e se transformar em um lindo pão. Lembre-se, é necessário utilizar fermento biológico, não fermento em pó.
Assando o Pão
Uma vez que a massa tenha crescido, pré-aqueça o forno a 220°C (termostato 7) por 15 minutos. Em seguida, coloque o pão no forno e asse por 40 minutos. Não se preocupe, um forno convencional ou de convecção é perfeitamente adequado para esta tarefa e garantirá um pão delicioso e bem cozido.
O Resultado Final
Parabéns! Agora você é um autêntico padeiro caseiro. Você aprendeu como fazer o seu próprio pão sem necessidade de uma máquina. Esta é, sem dúvida, a melhor e mais fácil receita de pão caseiro sem o uso de máquina.
Detalhes
Fazer pão em casa não é apenas uma atividade gratificante, mas também econômica. Imagine o prazer de degustar um pão que você mesmo fez, sem ter que gastar uma fortuna numa máquina de pão. Claro, sabemos que o tempo pode ser um obstáculo, pois o processo de fazer pão não é exatamente rápido. Uma solução é preparar uma quantidade maior de pão no fim de semana e congelar para uso durante a semana. O pão pode ser rapidamente descongelado no forno ou no micro-ondas. Se você acabar com sobras de pão, transforme-o em deliciosas rabanadas.
Agora é a sua vez…
Já experimentou a nossa receita de pão caseiro? Conte-nos a sua experiência nos comentários abaixo. Estamos ansiosos para saber como foi a sua aventura na panificação!
Adriana Carvalho
