Quer dar um toque especial às suas refeições? Nada como um delicioso creme de milho para acompanhar aquele prato principal. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e irresistível para você preparar em casa.
Os Ingredientes Necessários
Antes de começarmos o passo a passo, é importante reunir todos os ingredientes necessários. Confira a lista abaixo:
- 1 lata e meia de milho verde (sem a água)
- 1 caldo de galinha em pó
- 1½ xícara de leite
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho
- 1 cebola pequena picada
- Salsinha a gosto
- 1 caixinha de creme de leite
O Passo a Passo
- Preparação no Liquidificador: Comece adicionando a lata e meia de milho verde (sem a água) e o caldo de galinha em pó no liquidificador. Em seguida, despeje 1½ xícara de leite e bata até obter uma mistura homogênea. Adicione 1 colher de chá de amido de milho e bata novamente.
- Refogando os Temperos: Em uma panela, derreta 1 colher de sopa de manteiga e refogue os 2 dentes de alho e a cebola pequena picada. Acrescente o restante do milho e deixe refogar até a cebola ficar transparente.
- Adicionando o Creme: Após o refogado, adicione um pouco de salsinha a gosto e despeje o creme batido no liquidificador. Mexa bem até começar a engrossar.
- Finalização e Textura: Quando o creme estiver engrossado, desligue o fogo e adicione a caixinha de creme de leite. Misture bem até obter uma textura cremosa e homogênea.
Dicas Extras
- Não é necessário adicionar sal, pois o caldo de galinha em pó já contém sal.
- Você pode ajustar a quantidade de creme de leite de acordo com sua preferência de cremosidade.
Adriana Carvalho
