Aprenda a fazer o bolo de limão com cobertura branca perfeito para todas as ocasiões! Uma receita deliciosa e fácil de preparar, que resulta em um bolo super úmido e saboroso, pronto para saborear em pouco tempo. Confira agora mesmo!
Uma sobremesa irresistível para o paladar
Se você é fã de bolos cítricos, não pode deixar de experimentar essa deliciosa receita de bolo de limão com cobertura branca. Com uma combinação equilibrada de sabores, este bolo é ideal para encantar amigos e familiares em diversas ocasiões, seja como sobremesa após uma refeição especial ou para acompanhar o café da tarde.
O segredo para a umidade perfeita
Uma das características mais marcantes deste bolo é a sua umidade. Isso é alcançado graças a um ingrediente especial: o iogurte natural. A presença do iogurte na massa confere ao bolo uma textura macia e úmida, tornando cada mordida uma verdadeira experiência gastronômica.
Receita descomplicada e rápida
A praticidade é outro ponto forte desta receita. Com ingredientes de fácil acesso e preparo simples, mesmo quem não é um expert na cozinha pode se aventurar e obter um resultado surpreendente. Além disso, o tempo de preparo é rápido, tornando possível ter um bolo fresquinho e delicioso em pouco tempo.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de suco de limão fresco (aproximadamente 3 limões)
- 1 pote de iogurte natural (170g)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura branca:
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de suco de limão
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea e fofa.
- Adicione o óleo, o suco de limão e o iogurte à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem até incorporar todos os ingredientes.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, misturando delicadamente até a massa ficar lisa e sem grumos.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura branca misturando o açúcar de confeiteiro e o suco de limão em uma tigela até obter uma consistência cremosa.
- Após retirar o bolo do forno, deixe-o esfriar por alguns minutos e então cubra-o com a cobertura branca, espalhando uniformemente sobre toda a superfície.
Adriana Carvalho
