Nada supera a sensação reconfortante de saborear um punhado de biscoitos caseiros de canela. Esses quitutes não apenas satisfazem os desejos por doces, mas também têm o poder de iluminar o seu dia. Imagine começar a manhã com uma xícara de café acompanhada de um desses biscoitos – de repente, a refeição matinal se transforma no momento mais agradável do dia. Da mesma forma, desfrutar de um chá da tarde é elevado a um novo patamar de sabor e prazer quando você tem essas delícias à mão.
Os biscoitos têm essa magia única de serem uma sobremesa simples, porém gratificante. Sua textura é uma maravilha para os sentidos – macios por dentro e crocantes por fora. A primeira mordida revela o contraste perfeito entre a doçura da massa e o toque aconchegante de canela. É difícil resistir a apenas um, e é por isso que compartilhamos com você uma receita simples e rápida para preparar esses adoráveis biscoitos caseiros de canela.
Nas próximas seções, você encontrará o passo a passo dessa receita confortável. Prepare-se para explorar o mundo da confeitaria e aprender a fazer biscoitos que serão os protagonistas de muitos momentos deliciosos. Então, mãos à obra para criar essas delícias e desfrutar de um sabor que aquece o coração.
Aprenda a fazer deliciosos biscoitos caseiros de canela
Ingredientes (para 24 unidades)
- 300g de farinha
- 130 g de manteiga (em temperatura ambiente)
- 1 ovo
- 125g de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de canela
- 1 sachê de fermento
- 1 pitada de sal
Como preparar biscoitos caseiros de canela
- Bata a manteiga com o açúcar com um batedor até a mistura ficar esbranquiçada .
- Despeje o ovo na massa resultante e mexa até ficar integrado.
- Adicione a farinha, o açúcar, a canela, o fermento e o sal com a ajuda de uma peneira ou passador. Mexa tudo até a mistura ficar uniforme. Não bata muito ou eles ficarão muito difíceis.
- Embrulhe a massa em filme plástico e deixe descansar na geladeira por cerca de 30 minutos.
- Rasgamos pedaços de massa, moldamos em bolas e achatamos para finalmente dar-lhes o formato de um biscoito.
- Cobrimos os biscoitos com um pouco de açúcar e canela em pó.
- Colocamos os biscoitos caseiros de canela na grelha do forno, não muito próximos, pois eles se expandem durante o cozimento.
- Assamos a 180º por 15 minutos. Provavelmente teremos que assar os biscoitos em vários lotes, neste caso foram 3 lotes (depende do tamanho dos biscoitos e do forno).
- Deixe esfriar para não queimar os dedos ou a língua e saboreie acompanhado de um café, chocolate, chá ou smoothie!
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