Sem inspiração para o jantar? A torta de atum é a solução perfeita: rápida, saborosa e sempre um sucesso. Com poucos ingredientes e fáceis passos, é um prato que agrada a todos.
Ingredientes Necessários para Sua Torta de Atum
- Massa quebrada
- 260g de atum em lata
- 2 pimentões (vermelho e amarelo) picados
- 1 cebola picada
- 4 ovos
- 200ml de creme líquido leve
- 50g de queijo Emmental ralado
- Salsa picada
- Azeite, sal e pimenta a gosto
Aprenda a fazer uma torta de atum em minutos – receita perfeita para o dia a dia!-Foto: Freepik
Passo a Passo: Como Fazer uma Torta de Atum Perfeita
- Refogue a cebola picada em azeite até dourar.
- Bata ovos com creme líquido, sal e pimenta.
- Adicione atum, pimentões, cebola e salsa à mistura de ovos.
- Acrescente o queijo ralado e misture bem.
- Coloque a massa na forma, despeje o recheio por cima e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 50 minutos.
Variações Deliciosas: Torta de Atum com Abobrinha e Alho-Poró
- Torta de Atum e Abobrinha: Adicione abobrinha, queijo de cabra, azeite e alcaparras.
- Torta de Atum e Alho-Poró: Combine alho-poró, chalota, tomate, cogumelos e mostarda Dijon.
Torta de Atum vs. Quiche de Atum: Entendendo a Diferença
A principal diferença está no recheio: a quiche leva uma mistura de ovos e creme, enquanto a torta pode ter variados recheios.
Harmonização Ideal: Vinhos para Acompanhar Sua Torta
Um vinho branco seco como Lirac, Vin de Corse Coteaux du Cap Corse ou Chablis complementa perfeitamente a torta de atum.
Acompanhamentos Versáteis para Torta de Atum
Experimente com legumes grelhados, saladas verdes ou até mesmo sozinha.
Escolhendo a Massa Certa para Sua Torta de Atum
Massa quebrada é ideal, especialmente se o atum não for bem escorrido. A massa folhada é uma ótima opção para um toque crocante.
Adriana Carvalho
