Em busca de uma sobremesa prática e econômica? A receita de bolo de banana é a solução perfeita. Este bolo, conhecido pela sua suavidade e umidade, certamente encantará suas crianças. Além disso, o site O PETRÓLEO propõe uma apresentação única: o bolo é assado diretamente no pote! Esta apresentação distinta torna o bolo uma opção maravilhosa para presentear amigos e colegas. Também é ideal para levar em piqueniques, e as crianças adoram desfrutar dessas porções individuais como um lanche. A seguir, apresentamos a receita simples e deliciosa do bolo de banana em potes.
Resumo
Ingredientes para 12 potes de 25 cl:
- 150 g de manteiga derretida
- 400 g de açúcar mascavo
- 4 ovos
- 600 g de banana amassada (cerca de 4 bananas médias)
- 15cl de água
- 420 g de farinha
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de cravo moído
- 80 g de nozes trituradas
- 12 potes de 25 cl de capacidade
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 45 minutos
Passo a Passo
- Pré-aqueça o forno a 160°.
- Unte o interior dos potes com manteiga. Se seus potes tiverem grampos de arame, remova-os.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga derretida e o açúcar com um batedor elétrico até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente os ovos, as bananas e a água. Bata até que a mistura fique aerada e leve.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal, a canela e o cravo.
- Incorpore essa mistura à mistura de banana, adicionando aos poucos, misturando bem a cada adição.
- Por fim, adicione as nozes.
- Com uma colher grande, encha os potes até a metade com a mistura. Se preferir, pode também fazer seu próprio saco de confeiteiro: coloque a mistura em um saco plástico e corte uma ponta. Assim, pode controlar o fluxo da mistura apertando o saco.
- Antes de levar ao forno, limpe os respingos de massa com um pano úmido. Não coloque as tampas nos potes.
- Asse os potes no forno, sobre papel manteiga, por 40-45 min. Durante esse tempo, você pode esterilizar as tampas dos potes em água fervente.
- Retire os potes do forno e coloque as tampas. O calor interno ajudará a selá-los corretamente. Quando os potes esfriarem, está na hora de saborear! Se sobrar, seus potes durarão até 1 semana na geladeira.
- Se preferir, também pode fazer o bolo de banana em formas tradicionais (as ideais seriam formas de 23 x 13 cm), mas o tempo de cozimento aumentará para 55-60 min.
- Para verificar se o bolo está pronto, espete um palito no centro. Se sair limpo, sua sobremesa está pronta! Agora é só desfrutar do seu delicioso bolo de banana caseiro 🙂
Por que Cozinhar em Potes?
Há duas principais razões para optar por preparar seu bolo de banana em potes:
- Para presentear: Preparar vários potes ao mesmo tempo é vantajoso. É um presente charmoso para oferecer aos vizinhos e colegas de trabalho, levar para uma festa ou dar como presente de aniversário.
- Para congelar: Se os potes estiverem bem fechados, você pode até colocá-los no freezer e conservá-los por vários meses! É uma opção de sobremesa excelente para quando você não tem tempo para cozinhar.
E aí, já experimentou essa receita de bolo de banana em potes? Conte-nos nos comentários se você gostou desses bolos. Estamos ansiosos para ouvi-lo!
Adriana Carvalho
