O pão de queijo é uma das iguarias mais queridas da culinária brasileira, apreciada tanto dentro quanto fora do país. Com uma crosta dourada e um interior macio e queijo, esse lanche conquista corações e paladares. Aqui, apresentamos uma receita simplificada para você reproduzir essa delícia em casa em apenas 30 minutos!
Ingredientes Necessários: Simplicidade e Sabor
Para essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes, que combinam a tradição brasileira com um toque gourmet:
- Óleo de girassol (6cl)
- Emmental ralado (150g)
- Sal a gosto
- Farinha de mandioca (500g)
- Ovos (2 unidades)
- Leite (30cl)
- Mussarela ralada (100g)
- Parmesão ralado (100g)
Lembre-se, a qualidade dos ingredientes reflete diretamente no sabor do seu pão de queijo. Prefira produtos frescos e de boa procedência!
Utensílios Indispensáveis: Preparo Descomplicado
Antes de começar, certifique-se de ter em mãos:
- Uma saladeira ou tigela grande
- Espátula
- Ralador
- Forno
Agora, com tudo em mãos, é hora de colocar a mão na massa!
Passo a Passo: Da Mistura ao Forno
- Iniciando a Massa: Na sua saladeira, misture a farinha de mandioca com uma pitada de sal.
- Combinação Quente: Em uma panela, aqueça o óleo de girassol e o leite até ferverem. Então, verta essa mistura líquida sobre os ingredientes secos na saladeira, utilizando a espátula para mexer.
- Integrando os Ovos: Adicione os ovos à mistura, um de cada vez. É importante amassar bem com as mãos até que a massa atinja uma consistência uniforme e esteja levemente pegajosa.
- O Toque Final: O Queijo: É hora de adicionar o emmental, a mussarela e o parmesão ralados à massa. Misture bem até que tudo esteja homogêneo.
- Pausa para Descanso: Deixe a massa repousar por 30 minutos na geladeira para firmar.
- Preparação do Forno: Pré-aqueça seu forno.
- Modelando o Pão de Queijo: Com as mãos, modele pequenas bolinhas da massa e disponha-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Hora de Assar: Leve ao forno e asse por um total de 20 minutos. Lembre-se de virar os pãezinhos na metade do tempo para que dourem por igual.
Delicie-se!
E voilà! Em apenas 30 minutos, você trouxe um pedacinho do Brasil à sua mesa com o autêntico pão de queijo. Perfeito para lanches, café da manhã ou como aperitivo, esse quitute é garantia de sorrisos e elogios. Bom apetite!
Adriana Carvalho
