Ternos, com uma textura suave e um sabor irresistível, esses rolinhos de frango com um toque especial de mussarela e mortadela são uma verdadeira delícia. Eles são a opção ideal para surpreender seus convidados, mesmo que eles apareçam de surpresa. E a melhor parte? Apenas 10 minutos para preparar e 25 minutos no forno. Simplesmente perfeito!
Tempo e porções
- Preparo: 10 minutos
- Cozimento: 25 minutos
- Serve: 2 pessoas
Ingredientes: O que você vai precisar
- 4 pedaços de frango
- 100 g de mortadela
- 100 g de mussarela
- 1 ovo
- 50 g de migalhas de pão
- Sal a gosto
- Azeite de oliva puro
- Pimenta do reino
Passo a passo: Um recheio incrível esperando por você
- Comece pelo recheio: Desidrate a mussarela e corte-a em finas lâminas. Estenda os pedaços de frango sobre uma superfície ampla. Caso necessário, dê leves batidas com um martelo de carne. Adicione primeiro a mortadela e depois a mussarela.
- A arte de enrolar: Envolva cada pedaço de frango recheado formando os rolinhos. Se forem muito grandes, divida-os em dois.
- Dupla empanação: Em um recipiente, bata o ovo e acrescente um toque de sal. Em outro, coloque as migalhas de pão. Submerja cada rolinho primeiro no ovo e depois envolva-o com as migalhas.
- Hora de assar: Regue uma assadeira com azeite de oliva e posicione os rolinhos. Antes de levar ao forno, despeje mais azeite sobre os rolinhos e polvilhe com pimenta do reino. Asse em forno pré-aquecido a 170°C por 15 minutos. Acione a função de convecção e finalize por mais 8-10 minutos.
- Sirva e aproveite: Apresente os rolinhos ainda quentes e sinta o sabor surpreendente de cada ingrediente.
Torne cada refeição especial com essa receita de rolinhos recheados! Bon appétit!
Adriana Carvalho
