Aprenda a preparar uma deliciosa salada de repolho e cenoura com um molho cremoso irresistível. Veja como fazer essa receita simples e saudável em poucos passos. Confira!
Uma opção refrescante e nutritiva para seus dias de verão
A salada de repolho e cenoura é uma opção leve, refrescante e cheia de nutrientes para adicionar ao seu cardápio de verão. Além disso, a combinação com um molho cremoso faz dessa receita uma escolha irresistível para acompanhar refeições ou servir como entrada. Confira abaixo o passo a passo dessa deliciosa salada:
Ingredientes:
- 1/2 repolho verde médio, fatiado finamente
- 2 cenouras médias, raladas
- 1/2 cebola roxa pequena, cortada em fatias finas
- 1/4 xícara de maionese
- 1/4 xícara de iogurte natural
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de chá de açúcar
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, coloque o repolho fatiado, as cenouras raladas e a cebola roxa fatiada. Misture bem os ingredientes.
- Em outra tigela, prepare o molho cremoso. Misture a maionese, o iogurte natural, a mostarda Dijon, o vinagre de maçã, o açúcar, o sal e a pimenta. Mexa até obter uma mistura homogênea.
- Despeje o molho sobre os legumes e misture delicadamente até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
- Prove e ajuste o tempero conforme seu gosto, adicionando mais sal, pimenta ou vinagre, se necessário.
- Cubra a salada com papel filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se misturem e a salada fique mais fresca.
- Sirva a salada de repolho e cenoura com molho cremoso como acompanhamento em seus pratos principais ou como entrada refrescante em dias quentes de verão.
Essa receita simples e saborosa certamente agradará a todos os paladares. O repolho e a cenoura fornecem vitaminas, fibras e minerais essenciais, enquanto o molho cremoso adiciona um toque especial de sabor. Desfrute dessa salada nutritiva em suas refeições e aproveite todos os benefícios que ela oferece para sua saúde.
Adriana Carvalho
