Aqui no O PETRÓLEO, nós valorizamos não apenas o desenvolvimento energético, mas também a nutrição energética! Hoje, temos uma receita para compartilhar que é rápida, econômica e absolutamente deliciosa – Batatas Assadas com Ervas e Parmesão. Esta refeição é perfeita para aqueles dias em que você precisa de algo saboroso e satisfatório, mas está sem tempo ou energia. Ela conquistará a família toda e se tornará um acompanhamento favorito em sua mesa de jantar!
Receita de Batatas Assadas com Ervas e Parmesão
Ingredientes
- 500 g de batatas pequenas
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 colher de chá de cada uma destas ervas aromáticas: orégano, manjericão, alecrim, tomilho, sálvia
- ¼ colher de chá de sal (ajuste a gosto)
- 2 pitadas de páprica
- 140 g de parmesão ralado
- 1 colher de chá de salsinha picada
- 30 g de manteiga sem sal, cortada em cubos pequenos
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Limpe, lave e seque as batatas pequenas. Corte-as ao meio.
- Aqueça uma frigideira que pode ir ao forno (de preferência de ferro fundido) e adicione o azeite.
- Adicione as batatas na frigideira e cozinhe-as até que fiquem crocantes na superfície e douradas na casca.
- Empurre as batatas para um lado da frigideira, abrindo espaço para o alho. Refogue o alho e em seguida adicione a mistura de ervas, sal e páprica. Misture bem.
- Desligue o fogo e polvilhe as batatas com o parmesão e a salsinha.
- Transfira a frigideira para o forno e asse as batatas por 15 minutos.
- Finalize adicionando os cubos de manteiga por cima das batatas.
Degustação
Agora, suas Batatas Assadas com Ervas e Parmesão estão prontas para serem apreciadas! Sirva-as quentes para que todos possam se deliciar. Lembre-se de que batatas pequenas são ideais para esta receita. Se estiver usando batatas maiores, asse-as por mais tempo no forno – cerca de 20 minutos.
Consideração
Esta é uma receita versátil que pode ser ajustada de acordo com suas preferências. Sinta-se à vontade para adicionar outros temperos ou ingredientes que você goste. Nós adoraríamos ouvir suas experiências com esta receita de Batatas Assadas com Ervas e Parmesão! Deixe-nos saber nos comentários e não esqueça de compartilhar esta receita com seus amigos.
Adriana Carvalho
