Esta receita combina a textura crocante do frango frito com o sabor irresistível do alho, resultando em uma explosão de sabores que vai te conquistar.
Ingredientes:
- 2 colheres de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de páprica
- ½ xícara de pão ralado temperado
- 1 xícara de farinha multiuso
- ½ xícara de leite
- 1 ovo
- 4 metades de peito de frango sem pele e desossadas, bem trituradas
- 1 xícara de óleo para fritar
Instruções:
- Em um prato raso, misture o alho em pó, a pimenta, o sal, o colorau, o pão ralado e a farinha.
- Em um prato separado, misture o leite e o ovo.
- Aqueça o óleo em uma frigideira a 175°C.
- Mergulhe o frango na mistura de leite e ovo e depois nos ingredientes secos, até revestir uniformemente.
- Frite o frango por cerca de 5 minutos de cada lado, até dourar e o suco sair claro.
- Retire do óleo e sirva.
Dicas:
- Sirva com seus acompanhamentos favoritos, como arroz, salada ou batata frita.
- Para um sabor mais picante, adicione pimenta calabresa ou outro tempero de sua preferência à mistura de farinha.
- Se preferir, você pode usar peitos de frango inteiros ou outras partes do frango, como coxas ou sobrecoxas.
Adriana Carvalho
