Descubra uma receita simples e saborosa de espaguete com camarão em um irresistível molho de alho. Prepare-se para uma experiência culinária incrível!
A gastronomia é uma arte que nos permite criar pratos deliciosos a partir de ingredientes simples. Neste artigo, apresentamos uma receita de espaguete com camarão ao molho de alho que vai surpreender o seu paladar. Prepare-se para uma jornada culinária repleta de sabores e aromas irresistíveis.
Os ingredientes
Antes de começarmos a preparar este prato incrível, é importante listar os ingredientes que você vai precisar:
- 250g de espaguete
- 200g de camarões limpos e descascados
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- Suco de um limão
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Passo 1: Cozinhe o espaguete
Comece por cozinhar o espaguete em uma panela com água fervente e sal. Siga as instruções do pacote para obter o ponto desejado. Escorra e reserve.
Passo 2: Prepare o molho de alho
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione os dentes de alho picados e refogue até que fiquem dourados e perfumados. Certifique-se de não queimar o alho, pois isso pode dar um gosto amargo ao molho.
Passo 3: Adicione os camarões
Acrescente os camarões à frigideira e cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem rosados e cozidos por completo. Retire os camarões da frigideira e reserve.
Passo 4: Deglaceie com vinho branco
Na mesma frigideira, despeje o vinho branco seco e raspe o fundo da frigideira com uma colher de pau para soltar os sabores caramelizados. Deixe o vinho reduzir à metade.
Passo 5: Finalize o molho
Volte os camarões à frigideira e adicione o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos até que os camarões estejam bem revestidos com o molho e tudo esteja aquecido.
Passo 6: Monte o prato
Sirva o espaguete cozido em pratos individuais e cubra com os camarões e o molho de alho. Polvilhe com salsinha picada para dar um toque de frescor e cor ao prato.
Esta receita de espaguete com camarão ao molho de alho é uma escolha perfeita para quem deseja impressionar com uma refeição deliciosa e sofisticada. Com ingredientes simples, você pode criar um prato que combina texturas e sabores de forma harmoniosa. Experimente esta receita em sua próxima ocasião especial e desfrute de uma experiência gastronômica incrível!
Adriana Carvalho
