Reinventando acompanhamentos, trazemos para você uma receita que combina simplicidade e sabor sofisticado. Com ingredientes acessíveis, que você encontra tanto no centro da cidade quanto nas áreas rurais, esta é uma receita sem igual. Vamos ao passo a passo?
O Coração da Receita:
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Cozimento: 25 minutos
Ingredientes:
- 400 g de peito de frango
- 400 g de batata doce
- 4 colheres de sopa de azeite
- Sal e Pimenta a gosto
- 1 raminho de alecrim
- Quantidade suficiente de farinha
Preparo Passo a Passo:
- Iniciando com as Batatas: Lave as batatas doces, seque, descasque e corte-as em pedaços menores.
- Preparando a Frigideira: Em uma frigideira ampla, coloque uma quantidade generosa de azeite. Acrescente as batatas, tempere com sal, pimenta e adicione um raminho de alecrim. Cozinhe com a frigideira tampada em fogo médio por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando para garantir um cozimento uniforme.
- Preparando o Frango: Corte o peito de frango em tiras com 2-3 cm de espessura. Passe-as levemente na farinha.
- Finalizando o Cozimento: Quando as batatas estiverem quase prontas, aumente o fogo e acrescente um pouco mais de azeite e o peito de frango. Mantenha a frigideira destampada e mexa constantemente para que o frango cozinhe por completo. Assim que perceber uma camada dourada e crocante se formando, seu prato estará pronto para ser servido!
Conclusão:
Sirva este delicioso prato quente e aproveite os elogios dos seus convidados. Experimente e sinta o sabor requintado deste frango com batata doce crocante feito na frigideira!
Adriana Carvalho
