Então agora que sabemos o que é, para o chester ficar bem suculento e úmido, temos que assá-lo de forma bem parecida com a forma como assamos o frango assado de Natal, temperar e umedecer com um pouco de calda ou até cerveja.
Se você deseja impressionar seus convidados com um prato delicioso e diferente para as festas de fim de ano, o Chester de Natal pode ser a escolha perfeita. Com seu sabor único e textura suculenta, o Chester é uma opção que agrada a muitos paladares. Além disso, sua preparação não é tão complicada quanto pode parecer à primeira vista.
A receita tradicional de Chester para o Natal envolve temperar a carne com uma mistura de ervas e especiarias, garantindo um sabor marcante. Além disso, a técnica de assar, seja no forno ou na churrasqueira, contribui para que a carne fique suculenta por dentro e com aquela casquinha dourada por fora.
Para preparar um delicioso Chester de Natal, comece escolhendo um bom exemplar da ave, de preferência de qualidade orgânica. Em seguida, capriche na marinada, garantindo que os temperos penetrem na carne e realcem seu sabor. Lembre-se de ajustar o tempo de cozimento de acordo com o peso da ave, garantindo que fique no ponto certo.
Sirva o Chester de Natal com acompanhamentos tradicionais, como farofa, arroz, batatas assadas ou qualquer outro prato que sua família aprecie. Com certeza, será um sucesso à mesa durante as celebrações natalinas.
Receita de Chester Assado de Natal
Ingredientes:
1 chester
1 xícara (chá) de calda de laranja
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher(es) de alho
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de molho inglês
2 cebolas inteiras
manteiga a gosto
Modo de preparo:
Primeiro tempere o chester com todos os temperos.
Então, coloque em uma assadeira e coloque as cebolas inteiras na cavidade do chester e deixe levedar por 3 horas.
Depois de um tempinho, leve o chester ao forno em uma assadeira, acrescentando pedaços de manteiga.
Por fim, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos tampado em forno pré-aquecido a 180 graus.
Retire o papel alumínio e deixe dourar no forno.
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