A magia dos bolinhos de batata reside na sua simplicidade e sabor incomparável. Surpreendentemente, estes pequenos petiscos são a escolha ideal para quem deseja saborear algo saboroso sem comprometer a dieta, contendo somente 30 calorias cada. Feitos com ingredientes acessíveis, são a opção vegetariana que você precisava conhecer.
Detalhes da Receita
- Preparo: 15 minutos
- Cozimento: 30 minutos
- Rendimento: 15 bolinhos (30 Kcal por unidade)
Os Ingredientes
- Azeite de oliva
- Sal a gosto
- 400g de batatas frescas
- Migalhas de pão
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
Passo a Passo: Transformando Batatas em Delícias
- Começando com as Batatas: Descasque as batatas, lave bem e depois corte-as em pedaços uniformes.
- Cozimento: Coloque os pedaços em uma panela cheia de água fria e deixe cozinhar por 15 minutos depois que começar a ferver.
- Preparando o Purê: Após o cozimento, drene as batatas e transfira para uma tigela grande. Adicione uma pitada de sal e amasse até obter uma consistência de purê.
- Adicionando Sabor: Incorpore a salsa picada ao purê.
- Modelando: Utilizando as mãos, forme bolinhos com o purê.
- Preparação para Assar: Posicione os bolinhos em uma assadeira previamente untada. Polvilhe migalhas de pão sobre eles e regue levemente com azeite de oliva.
- Ao Forno: Pré-aqueça o forno a 200°C e, em seguida, asse os bolinhos por 15 minutos ou até dourarem.
Mais Delícias para Experimentar
- Pasta Gratinada com Carne: Uma solução saborosa para usar sobras.
- Muffins de Abóbora e Coco: Maciez e sabor em cada mordida.
- Focaccia com Batata e Queijo: Um verdadeiro deleite italiano.
Adriana Carvalho
