Os bolinhos de batata com parmesão, apesar de sua simplicidade, trazem um sabor irresistível que conquistará o paladar de todos. Estes pequenos prazeres gastronômicos, macios e suculentos, serão a estrela de seus aperitivos. Além disso, não se limite à receita básica, sinta-se à vontade para incrementá-la com ingredientes extras e veja esses bolinhos desaparecerem em um piscar de olhos assim que forem servidos.
Informações da Receita
- Tempo de Preparação: 10 minutos
- Tempo de Cozimento: 10 minutos
- Rendimento: 12 bolinhos
Lista de Ingredientes
- 2 batatas
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- 100 g de farinha
- Sal a gosto
- Orégano a gosto
Preparação Passo a Passo dos Bolinhos de Batata com Parmesão
Inicie o processo cozinhando as batatas até ficarem macias. Após cozidas, amasse-as com um espremedor e deixe a massa esfriar em uma tigela.
Em seguida, adicione a farinha, o ovo, uma pitada de sal e o parmesão ralado à tigela. Misture bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Caso a massa esteja muito pegajosa, acrescente mais farinha.
Com as mãos levemente untadas com óleo, pegue uma porção da massa e molde-a em pequenos scones. Enquanto molda os scones, aqueça um fio de azeite em uma frigideira antiaderente. Adicione os scones à frigideira conforme for moldando-os.
Cozinhe os bolinhos até ficarem dourados de ambos os lados, virando-os ocasionalmente para obter um dourado uniforme. Assim que estiverem dourados, retire-os da frigideira.
Agora é só servir! Seus Bolinhos de Batata com Parmesão estão prontos para serem saboreados. Desfrute desta deliciosa receita e veja como esses aperitivos simples podem oferecer um sabor excepcional. Bom apetite!
Adriana Carvalho
