Uma maneira deliciosa de elevar o clássico sanduíche de presunto e queijo a um nível gourmet. Esta receita apresenta uma combinação irresistível de presunto serrano, queijo curado e tomate fresco, complementada por um toque especial de cebola caramelizada. Ideal para um jantar rápido e saboroso, este sanduíche certamente se tornará um favorito em sua casa. Siga o passo a passo para preparar esta iguaria gourmet em sua própria cozinha.
Ingredientes:
- 1 barra de pão ciabatta
- 200 gramas de presunto serrano
- 100 gramas de queijo curado
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 2 tomates maduros
- Azeite extra virgem
- Vinho branco
- Pimenta preta moída
Aprenda a preparar um sanduíche gourmet de presunto serrano e queijo–Foto: Freepik
Passo a Passo:
Preparação da Cebola Caramelizada:
- Descasque e corte a cebola em fatias finas.
- Aqueça um pouco de azeite extra virgem em uma frigideira.
- Adicione as fatias de cebola e refogue até ficarem macias.
- Acrescente um generoso toque de vinho branco e uma pitada de pimenta preta.
- Cozinhe em fogo baixo até que a cebola esteja caramelizada. Reserve.
Preparação do Pão:
- Abra a barra de pão ciabatta com cuidado.
- Descasque o dente de alho e esfregue-o nas duas faces internas do pão para realçar o sabor.
Montagem do Sanduíche:
- Corte o presunto em fatias e o queijo em rodelas.
- Lave os tomates, retire as sementes e corte em rodelas.
- Coloque as cebolas caramelizadas na base do pão ciabatta.
- Cubra com as rodelas de queijo curado.
- Em seguida, adicione as fatias de presunto serrano sobre o queijo.
- Finalize com as rodelas de tomate.
Finalização e Servir:
- Cubra o sanduíche com a outra metade do pão ciabatta.
- Corte ao meio e sirva imediatamente.
- Acompanhe com uma salada fresca de alface ou rodelas de batata assada para uma refeição completa e deliciosa.
Adriana Carvalho
