A versatilidade da carne de frango se destaca, oferecendo diversas maneiras de preparação, sendo as almôndegas uma opção deliciosa. Seja incluindo frango em ensopados, sopas, pratos principais, assados ou como recheio, as possibilidades culinárias são vastas. Nesta ocasião, focaremos em uma receita simples que coloca os seios de frango como protagonistas na criação de almôndegas irresistíveis.
As almôndegas de frango não apenas proporcionam um sabor delicioso, mas também oferecem benefícios nutricionais. A carne de frango é rica em proteínas, contendo aminoácidos essenciais e apresentando uma baixa carga calórica. Além disso, estudos indicam que o frango é considerado uma carne magra, pois sua composição contém menos de 10% de gordura.
Preparar almôndegas de frango é uma excelente maneira de explorar a textura e o sabor característicos dessa carne. Ao escolher seios de frango como base, a receita adquire uma suculência especial, proporcionando uma experiência culinária única. O processo de preparo pode incluir ingredientes adicionais para realçar o paladar, tornando as almôndegas uma opção versátil para diversas ocasiões.
As almôndegas de frango não apenas agregam sabor aos pratos, mas também oferecem flexibilidade nas escolhas culinárias. Seja adicionando-as a molhos para massas, servindo-as como aperitivo ou incorporando-as a pratos principais, a adaptabilidade dessa receita permite explorar diferentes formas de desfrutar do sabor do frango.
Agora, depois dessa explicação, anote como fazer esse prato que com certeza se tornará uma proposta muito boa para sobreviver na hora da correria para preparar o almoço ou o jantar.
Ingredientes
- Porções: 4
- 500 gramas de peito de frango moído
- 1/4 xícara de cebola
- 2 dentes de alho
- 1 unidade de Ovo
- 1 xícara de pão ralado
Lembre-se que para o molho você precisa de: 3 unidades de tomate (sem casca nem sementes), 1/4 unidade de cebola, 1 dente de alho, 2 unidades de pimenta chipotle, 2 xícaras de caldo de legumes ou de galinha, 1 pitada de sal e 1 pitada de pimenta.
Preparação de almôndegas de frango
- Integre os ingredientes
- Numa tigela bata o ovo. Em seguida, adicione o frango moído, a cebola, o alho picado e o pão ralado.
- Misture até obter uma espécie de pasta homogênea.
- Após o passo anterior, pegue uma pequena parte da massa e faça bolinhas. Reserve-os.
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o caldo. Agora, coloque a mistura resultante em uma panela, junto com o caldo e as almôndegas.
- Espere tudo ferver e as almôndegas de frango cozinharem. Espere alguns minutos para o molho reduzir e pronto, sirva com um pouco de arroz ou purê.
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