Receita super deliciosa de donuts para fazer no final de semana

Você está pronto para embarcar em uma deliciosa jornada culinária? Os donuts, com sua textura macia e sabor irresistível, são uma iguaria que conquistou corações ao redor do mundo. Se você é um amante de doces, prepare-se para descobrir os segredos por trás da criação dessas rosquinhas fofas e saborosas. Nesta aventura gastronômica, vamos explorar uma receita clássica de donuts que pode ser feita no conforto da sua cozinha.

Desde a massa macia até a cobertura açucarada e colorida, você aprenderá todos os passos essenciais para criar donuts que farão sucesso em qualquer ocasião. Então, coloque o avental, ligue o forno e esteja preparado para mergulhar no mundo doce e tentador dos donuts caseiros. Seu paladar agradecerá!

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Como fazer donuts

Delicie-se com deliciosos donuts caseiros a qualquer hora com esta receita fácil de seguir. Você encontrará a receita completa abaixo com instruções passo a passo, mas aqui está o que você pode esperar ao fazer esta receita bem avaliada:

Comece polvilhando o fermento sobre água morna para ativar e, em seguida, adicione farinha, açúcar, sal, leite, gordura vegetal e ovos para criar a massa. Sove a massa até ficar homogênea, cubra e deixe crescer até dobrar de tamanho.

Abra a massa com uma espessura de ½ polegada antes de usar um cortador de donut para criar um formato. Deixe os donuts crescerem uma segunda vez antes de fritar e glacear.

Como fazer esmalte para donuts

Derreta a manteiga em uma panela média e junte o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha até ficar homogêneo. Adicione água quente (uma colher de sopa de cada vez) até obter a consistência desejada. A mistura deve ficar rala, mas não aguada.

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Como armazenar donuts glaceados

Os donuts glaceados duram de um a dois dias em temperatura ambiente. Cubra-os com papel ou papel alumínio e guarde-os em ambiente fresco e seco para obter melhores resultados. Donuts refrigerados duram até uma semana.

Você pode congelar donuts glaceados?

Sim, donuts com cobertura não recheados podem ser congelados por dois a três meses. Coloque os donuts em uma única camada em uma assadeira grande por pelo menos quatro horas antes de transferi-los para um saco próprio para freezer. Reaqueça no microondas.

• 2 envelopes de fermento seco ativo
• ¼ xícara de água morna (105 a 115 graus)
• 1 ½ xícara de leite morno
• ½ xícara de açúcar branco
• 1 colher de chá de sal
• 2 ovos
• ⅓ xícara de gordura vegetal
• 5 xícaras de farinha de trigo
• • 1 litro de óleo vegetal para fritar
  • ⅓ xícara de manteiga
  • 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • 1 ½ colher de chá de baunilha
  • 4 colheres de sopa de água quente ou conforme necessário

  instruções

  1. Polvilhe o fermento sobre a água morna e deixe descansar por 5 minutos ou até formar uma espuma.

     

  2. Em uma tigela grande, misture a mistura de fermento, leite, açúcar, sal, ovos, gordura vegetal e 2 xícaras de farinha. Misture por alguns minutos em velocidade baixa ou mexendo com uma colher de pau. Junte a farinha restante, 1/2 xícara de cada vez, até que a massa não grude mais na tigela. Sove por cerca de 5 minutos ou até ficar homogêneo e elástico. Coloque a massa em uma tigela untada e cubra. Coloque em local aquecido para crescer até dobrar. A massa está pronta se você tocá-la e o recuo permanece.

     

     

  3. Vire a massa sobre uma superfície enfarinhada e abra-a delicadamente até obter 1/2 polegada de espessura. Corte com um cortador de donuts enfarinhado. Deixe os donuts descansarem para crescer novamente até dobrarem. Cubra frouxamente com um pano.

     

     

  4. Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Junte o açúcar de confeiteiro e a baunilha até ficar homogêneo. Retire do fogo e misture a água quente, uma colher de sopa de cada vez, até que a cobertura fique um pouco fina, mas não aguada. Deixou de lado.

     

  5. Aqueça o óleo em uma fritadeira ou frigideira grande e pesada a 350 graus F (175 graus C). Deslize os donuts no óleo quente usando uma espátula larga. Vire os donuts à medida que eles sobem à superfície. Frite os donuts de cada lado até dourar. Retire do óleo quente e escorra sobre uma gradinha. Mergulhe os donuts na cobertura ainda quentes e coloque-os sobre uma gradinha para escorrer o excesso. Mantenha uma assadeira ou bandeja sob as prateleiras para facilitar a limpeza.

     

     

  6. Aproveitar!

     

André Carvalho

André Carvalho é jornalista especializado em estilo de vida e bem-estar. Seus artigos cobrem horóscopo, beleza, personalidade, casa e jardim, relacionamento, dicas de casa, receita, plantas e ervas, moda e look e muito mais | Contato: [email protected]

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