Lasanha de frango ao molho branco: Uma experiência gastronômica elevada

Nossa receita de Lasanha de Frango com Molho Branco é a epítome da harmonia entre sabores cremosos e frango suculento. Crie camadas perfeitas com massa pré-cozida, um recheio de frango habilmente temperado e um molho branco incrivelmente rico, resultando em um prato que certamente encantará todos à mesa. Acompanhe nosso passo a passo detalhado e entregue-se ao prazer de saborear uma lasanha caseira que transcende a simplicidade.

Ingredientes:

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 Molho Branco:

• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1/4 de xícara de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Noz-moscada ralada a gosto

Recheio de Frango:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de molho de tomate
• 1/2 xícara de caldo de galinha
• 1 colher de chá de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Montagem:

• 9 folhas de massa de lasanha pré-cozida
• 2 xícaras de queijo mussarela ralado
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Instruções:

1. Prepare o Molho Branco:

   • Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.
   • Adicione a farinha de trigo, mexendo continuamente até obter uma mistura homogênea e dourada.
   • Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar grumos.
   • Cozinhe até o molho engrossar, temperando com sal, pimenta e noz-moscada. Reserve.

2. Prepare o Recheio de Frango:

   • Aqueça o azeite em outra panela em fogo médio.
   • Refogue cebola e alho até dourarem.
   • Acrescente frango desfiado, molho de tomate e caldo de galinha.
   • Cozinhe até o frango estar bem revestido e o recheio aquecido. Tempere a gosto. Reserve.

3. Monte a Lasanha:

   • Pré-aqueça o forno a 180°C.
   • Em uma assadeira, coloque uma camada fina de molho branco.
   • Disponha 3 folhas de massa de lasanha sobre o molho.
   • Espalhe metade do recheio de frango e um terço do queijo mussarela.
   • Repita as camadas com mais 3 folhas de massa, o restante do frango e mais um terço do queijo mussarela.
   • Finalize com 3 folhas de massa, o molho branco restante e o queijo parmesão ralado.

4. Asse a Lasanha:

   • Cubra a assadeira com papel alumínio e asse por 25-30 minutos.
   • Retire o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos, até dourar.
   • Deixe a lasanha descansar antes de servir.

Entregue-se a esse banquete de sabores, onde cada camada é uma celebração da culinária caseira refinada.

André Carvalho

André Carvalho é jornalista especializado em estilo de vida e bem-estar. Seus artigos cobrem horóscopo, beleza, personalidade, casa e jardim, relacionamento, dicas de casa, receita, plantas e ervas, moda e look e muito mais | Contato: [email protected]

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