A culinária caseira traz mais um clássico com um toque especial: a Torta Salgada de Abobrinha e Bacon. Ideal para qualquer ocasião, seja um almoço casual ou um jantar mais elaborado, esta receita promete agradar todos os paladares. A combinação harmoniosa do adocicado da abobrinha com a potência saborosa do bacon confere a este prato um caráter excepcional que encantará seus convidados. Esta delícia pode ser preparada com ingredientes simples e é garantia de alegria à mesa.
Preparo Passo a Passo:
Como Preparar a Torta:
- Inicie cortando as abobrinhas em finas rodelas. Aqueça-as brevemente em uma panela com um fio de azeite, apenas para amaciá-las.
- Em uma tigela separada, misture os ovos batidos com ricota, incorporando bem antes de adicionar as abobrinhas pré-cozidas.
- Forre uma assadeira com papel manteiga e estenda sobre ela um rolo de massa folhada. Com cuidado, verta a mistura sobre a massa.
- Finalize decorando com algumas rodelas de abobrinha por cima. Asse no forno pré-aquecido a 200 graus Celsius por aproximadamente 25 a 30 minutos, até que a torta esteja dourada e crocante.
Inesquecível torta salgada de abobrinha e bacon-Foto: Freepik
Dicas Úteis:
- Dificuldade: Fácil
- Harmonização: Experimente com um vinho
- Custo: Econômico
- Rendimento: Serve até 6 pessoas
Tempo de Preparo:
Aproximadamente 45 minutos (15 minutos de preparação + 30 minutos de cozimento).
Ingredientes Necessários:
- Abobrinhas (4 unidades)
- Massa Folhada (1 rolo)
- Ovos (3 unidades)
- Queijo Gruyère (120g)
- Bacon (120g)
- Sal e pimenta a gosto
Passos Adicionais:
- Lave bem as abobrinhas antes de cortá-las.
- Corte o bacon em pequenos cubos e refogue-os juntamente com as abobrinhas.
- Tempere com sal e pimenta conforme seu paladar.
- Corte o queijo Gruyère em pequenos pedaços.
- Misture todos os ingredientes preparados na tigela com os ovos.
Finalização:
Após retirar do forno, deixe a torta esfriar por alguns minutos antes de servir. Este prato não só é visualmente atraente, mas também é um deleite para o paladar. Desfrute desta receita simples, mas cheia de sabor, que promete ser um sucesso em qualquer mesa!
Variações da Receita:
Se você apreciou esta torta, experimente também outras variações deliciosas como a Torta de Alcachofra ou a Quiche de Cebola e Queijo. Cada uma com seu charme único, estas receitas são perfeitas para expandir seu repertório culinário e impressionar seus convidados.
Adriana Carvalho
