Descubra como preparar um delicioso bolo de ricota com passas em poucos passos. Este lanche matinal é a opção perfeita para começar o dia com energia e sabor. Confira a receita e dicas especiais!
O café da manhã é a refeição mais importante do dia, e encontrar opções rápidas, saborosas e nutritivas pode ser um desafio. Neste artigo, vamos apresentar uma receita deliciosa de Bolo de Ricota e Passas, perfeito para o seu lanche matinal. Com ingredientes simples e passos fáceis de seguir, você terá um bolo fresco e caseiro em pouco tempo.
Por que escolher um bolo de ricota e passas?
Quando se trata de começar o dia com o pé direito, a escolha dos alimentos desempenha um papel fundamental. O Bolo de Ricota e Passas combina o sabor suave da ricota com a doçura das passas, criando um equilíbrio perfeito de sabores. Além disso, a ricota adiciona uma textura macia e úmida ao bolo, tornando-o irresistível.
Ingredientes necessários
- 1 xícara de ricota fresca
- 1/2 xícara de passas
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma pitada de sal
Preparação passo a passo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
- Em uma tigela, misture a ricota, as passas, os ovos, o açúcar, o óleo e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione a mistura seca aos ingredientes molhados e mexa até que tudo esteja bem incorporado.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Dicas extras
- Se preferir, você pode substituir as passas por outras frutas secas, como cranberries ou damascos.
- Polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima do bolo após o resfriamento pode adicionar um toque decorativo.
- Sirva fatias do Bolo de Ricota e Passas com um café fresco ou chá para um café da manhã completo.
O Bolo de Ricota e Passas é uma opção deliciosa para o seu lanche matinal, repleta de sabor e nutrientes. Com ingredientes comuns e um processo de preparação simples, qualquer pessoa pode desfrutar dessa iguaria em casa. Experimente esta receita e descubra como é fácil começar o dia com um sorriso no rosto e um paladar satisfeito. O seu café da manhã nunca mais será o mesmo!
Adriana Carvalho
