Deixe-se encantar por biscoitos que unem o sabor marcante da abóbora com a doçura das gotas de chocolate. Além de saborosos, sua preparação é simples e prática. Em apenas 10 minutos no forno, você terá a sobremesa perfeita para qualquer ocasião!
Passo a Passo da Receita
Ingredientes (rende 4 porções):
- 230g de purê de abóbora
- 200g de açúcar refinado
- 118ml de óleo vegetal
- 1 ovo
- 250g de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento químico
- 2 colheres de chá de canela moída
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 5ml de leite
- 15ml de extrato de baunilha
- 350g de gotas de chocolate meio amargo
Calorias por porção: 90
Modo de Preparo:
- Aqueça o forno a 175°C.
- Em uma tigela, combine o purê de abóbora, açúcar, óleo e o ovo.
- Em outra tigela, misture os ingredientes secos: farinha, fermento, canela e sal.
- Dissolva o bicarbonato no leite e adicione à mistura de abóbora.
- Incorpore a mistura seca à mistura úmida.
- Adicione o extrato de baunilha e as gotas de chocolate.
- Distribua porções da massa em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 10 minutos, até que estejam dourados.
Uma Versão Mais Saudável
Se você busca uma alternativa mais saudável, considere:
- Trocar a farinha refinada por farinha integral.
- Substituir o açúcar por adoçantes naturais, como mel ou purê de maçã.
- Optar por gotas de chocolate amargo.
- Aumentar a quantidade de purê de abóbora e reduzir a manteiga.
Conservando os Biscoitos
Mantenha os biscoitos frescos armazenando em um recipiente vedado. Se desejar congelá-los, eles duram até 3 meses. Ao servir, basta descongelar ou aquecer brevemente.
Acompanhamentos Perfeitos
Aproveite seus biscoitos com um café quentinho ou leite gelado. Eles também harmonizam bem com cheesecake de abóbora ou sorvete de baunilha.
Desfrute desta delícia e faça seu outono mais saboroso!
Adriana Carvalho
