Receita fácil de massa de pizza caseira: passo a passo para uma crosta incrível
Se você está procurando uma receitade massa de pizza caseira que seja fácil de fazer e deliciosa, você encontrou o lugar certo! Esta receita bem avaliada é perfeita para iniciantes e experientes em pizzaiolo. Com apenas 5 ingredientes e um pouco de tempo, você estará desfrutando da melhor pizza da sua vida em casa.
Pré-aqueça o forno a 450 graus F (230 graus C) e unte levemente uma forma de pizza.
Em uma tigela, misture a água morna, o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos, até ficar cremoso.
Adicione a farinha, o azeite e o sal à mistura de fermento. Misture até formar uma massa homogênea. Você pode fazer isso manualmente ou usar uma batedeira com gancho para massa.
Deixe a massa descansar por 5 minutos.
Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e dê tapinhas ou enrole em um círculo de 30 centímetros.
Transfira para a forma de pizza preparada.
Espalhe a massa com molho e coberturas de sua preferência.
Asse no forno pré-aquecido até dourar, 15 a 20 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos antes de servir.
Dicas:
Você pode usar farinha de trigo, mas a farinha de pão dá uma crosta superior.
Se você tiver uma pedra para pizza, polvilhe com fubá e use-a em vez de uma forma de pizza untada.
Para uma crosta mais fina, estique a massa em um círculo maior.
Para uma crosta mais grossa, deixe a massa descansar por mais tempo antes de assar.
Se você quiser fazer uma pizza maior, use uma forma de pizza maior e ajuste a quantidade de massa de acordo.
Armazenamento:
A massa de pizza pode ser armazenada na geladeira por até 5 dias.
Para congelar a massa de pizza, enrole-a em uma bola e coloque em um saco plástico freezer. Congele por até 3 meses.
Para descongelar a massa de pizza, deixe-a na geladeira durante a noite.
Elogios da comunidade Allrecipes:
“Essa crosta ‘faz’ minha pizza”, diz Kandi Brooks. “Salpico um pouco de queijo parmesão e tempero italiano por cima antes de adicionar o molho de pizza. É rápido, simples e delicioso!”
“Super rápido e muito fácil”, de acordo com Lin Snow. “A primeira massa de pizza que fiz e fiquei surpreso com o quão bem ficou! Não tínhamos uma forma de pizza, então usamos uma assadeira.
Com esta receita fácil e rápida, você pode desfrutar da melhor pizza da sua vida em casa. Experimente hoje mesmo e surpreenda sua família e amigos com suas habilidades culinárias!
Os dados nutricionais desta receita incluem apenas os ingredientes da crosta. Não inclui quaisquer molhos ou coberturas que você possa escolher usar.
Débora Souza
Jornalista, formada pela Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC, em Salvador- BA, pesquisa e produz conteúdos para web e redes sociais. No O Petróleo, trabalha na pesquisa e criação de artigos e noticias sobre economia, beneficios e auxílios sociais, entre outros assuntos relacionados. Contato:debora@opetroleo.com.br
Jornalista, formada pela Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC, em Salvador- BA, pesquisa e produz conteúdos para web e redes sociais. No O Petróleo, trabalha na pesquisa e criação de artigos e noticias sobre economia, beneficios e auxílios sociais, entre outros assuntos relacionados. Contato:debora@opetroleo.com.br