Certamente, você já se perguntou como fazer uma salada grega, um prato que conquista paladares com sua combinação única de ingredientes. O queijo feta cremoso, os pepinos frescos e as azeitonas salgadas são unem para criar uma experiência culinária que leva você direto às tabernas à beira-mar da Grécia. Portanto, vamos ensinar a você como fazer salada grega clássica, revelando cada segredo que torna esse prato tão especial.
A estrela desta receita é o tomate maduro, o pepino crocante, a cebola roxa, as azeitonas kalamata e, é claro, o queijo feta. Cada ingrediente contribui com sua singularidade para tornar esta salada inesquecível. Juntos, eles dançam em perfeita harmonia, criando uma explosão de sabores que é marca registrada da culinária grega.
O segredo por trás da salada grega autêntica não é tempero. Uma combinação de azeite, vinagre de vinho tinto, alho e orégãos eleva os sabores e acrescenta um toque mediterrânico inigualável. Isso faz da salada grega um prato refrescante que agrada a todos os sentidos e transporta você diretamente para a Grécia.
Seja como acompanhamento ou como prato principal, a salada grega é uma opção saudável e deliciosa que permite desfrutar da rica tradição culinária grega no conforto de sua casa. Prepare-se para embarcar em uma jornada culinária única e experimentar a essência autêntica da cozinha mediterrânica. Vamos mostrar como salada fazer grega passo a passo. Portanto, vamos à receita!
Como fazer salada grega: Ingredientes
Para a salada: 2 xícaras de alface romana lavada e rasgada em pedaços, 2 tomates médios cortados em cubos, 1 pepino inglês descascado e cortado em rodelas finas, 1 cebola roxa cortada em rodelas finas, 1 xícara de azeitonas kalamata (ou azeitonas pretas). ) desossado, 200 g de queijo feta esfarelado, 1 pimentão verde cortado em rodelas finas (opcional), 1 pimentão vermelho cortado em rodelas finas (opcional).
Para o molho: 1/4 xícara de azeite extra virgem, 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto, 1 dente de alho picado, 1 colher de chá de orégano seco, sal e pimenta a gosto.
Procedimento
- Lave e rasgue as folhas de alface romana e coloque-as em uma saladeira grande.
- Corte os tomates em cubos e junte-os à alface na tigela.
- Descasque o pepino inglês e corte-o em rodelas finas. Adicione as rodelas de pepino à tigela.
- Corte a cebola roxa em rodelas finas e adicione à salada .
- Se decidir usar pimentão verde e vermelho , corte-os em rodelas finas e coloque-os na tigela.
- Adicione azeitonas Kalamata (ou azeitonas pretas ) à salada . Estas azeitonas darão um toque salgado característico à salada grega.
- Esmigalhe o queijo feta em pequenos pedaços e adicione à salada. O queijo feta é um ingrediente estrela que dará um sabor salgado e cremoso à salada.
- Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva extra virgem , o vinagre de vinho tinto, o alho picado , o orégano seco, o sal e a pimenta. Bata bem os ingredientes até incorporar completamente.
- Despeje o molho sobre a salada. Certifique-se de distribuir o molho uniformemente sobre todos os ingredientes.
- Misture delicadamente a salada para que os ingredientes fiquem cobertos com o molho. A salada deve estar bem temperada e pronta para servir.
Sirva a salada grega com queijo feta, pepino e azeitonas em pratos individuais. Você pode adicionar um pouco mais de orégano por cima para realçar os sabores. Esta salada é ideal como acompanhamento ou como prato principal ligeiro em qualquer refeição. E para aproveitar!
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