Receitas

Bolo de laranja caseiro rápido

O bolo de laranja é uma sobremesa que remonta à época romana. Nos famosos banquetes organizados por imperadores e soldados vencedores de batalhas, este tipo de bolo podia ser encontrado como um prato delicioso.

Por outro lado, esse tipo de bolo de laranja também era feito no mundo árabe, que foi o que o levou a algumas regiões da Europa, junto com outras receitas de frutas cítricas.

Variações de bolo de laranja

Antes de iniciar a receita, deve-se observar que existem dois tipos de laranja: uma doce e outra amarga. Cada um possui características diferentes dependendo do tamanho, polpa, sementes, casca e quantidade de suco e ambos são usados ​​igualmente para o preparo de vitaminas.

Por outro lado, as laranjas doces podem ser do tipo louro, branco ou valenciano e do tipo sangue ou laranja sanguínea. Laranjas doces são comumente usadas para fazer sucos. em casa, tão consumido no café da manhã da dieta mediterrânea.

Além disso, temos laranjas amargas, também conhecidas como lima persa, conhecidas na Espanha como sevilhanas. Este tipo de laranja amarga é utilizado no preparo de compotas e marmeladas. Devido ao seu sabor, geralmente não são consumidos crus.

Ambos os tipos de laranja são bons para o preparo do bolo de laranja. e sua escolha irá simplesmente variar o sabor resultante. Então podemos escolher um tipo de laranja ou outro de acordo com nossos gostos ..

Ingredientes para o Bolo de Laranja

Para preparar esta deliciosa sobremesa você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha (300 g)
  • 1 xícara de manteiga (200 g)
  • 1 xícara de açúcar (200 g)
  • 4 ovos
  • 1 xícara de suco de laranja natural (250 ml)
  • 2 colheres de sopa de casca de laranja ralada (30 g)
  • 3 colheres de sopa de fermento em pó (27 g)
  • Uma pitada de sal.

Preparando torta de laranja

Assim que todos os ingredientes estiverem prontos, comece a preparar a sobremesa. Para fazer isso, siga estas etapas:

  1. Primeiro, misture a manteiga e o açúcar em uma tigela. Bata esses dois ingredientes até obter uma pasta lisa ou uma consistência cremosa.
  2. Por outro lado, quebre os ovos e separe as claras das gemas, pois por enquanto usaremos apenas as gemas. Vamos então reservar as claras para uso posterior.
  3. Assim que as gemas estiverem prontas, acrescente-as aos poucos à massa inicial, continuando a bater para que todos os ingredientes se misturem bem e obtenham uma massa uniforme.
  4. Em seguida, misture o fermento com a farinha e um pouco de sal, o que ajudará a acentuar o sabor da sobremesa. Quando tiver esses três ingredientes prontos, acrescente-os à mistura anterior em pequenas doses, alternando com o suco de laranja, mexendo repetidamente.
  5. Quando todo o conjunto estiver pronto, é hora de adicionar a casca de laranja ralada.
  6. Além disso, bata  as claras até a neve. Quando estiverem prontos, coloque-os sobre a mistura anterior. Esta etapa será importante para evitar que se desintegre na preparação da receita. Caso contrário, a sobremesa resultante será afetada e não terá o prato final esperado.
  7. Além disso, unte uma forma de forno e polvilhe com farinha para evitar que o bolo de laranja grude no fundo ou nas laterais. Em cima do molde, adicione toda a mistura que você fez.
  8. Por fim, leve ao forno a forma a uma temperatura de 250 ° C até que a sobremesa cresça.

Final de sobremesa

Durante o processo de cozimento, você pode verificar a ponta do bolo de laranja inserindo um garfo e certificando-se de que está limpo. Quando estiver pronto, retire a forma do forno e coloque a sobremesa em um prato ou base plana.

por fim, enfeite a sobremesa de laranja com algumas fatias de frutas crus ou acrescente alguns restos de casca ao resultado final. Também pode colocar algumas frutas vermelhas, cujo sabor vai bem com laranja.

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