Imagine uma torta deliciosa, nutritiva e fácil de fazer, com um sabor único que conquista paladares de todas as idades. Essa é a Torta Brasileira de Banana Inteira, um clássico da culinária nacional que combina tradição, saúde e sabor irresistível
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- ½ xícara de água
- 10 bananas, descascadas e cortadas longitudinalmente
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 2 xícaras de gérmen de trigo torrado
- 3 xícaras de aveia em flocos
- 1 xícara de açúcar mascavo embalado
- 1 xícara de margarina light
- 1 colher de sopa de canela
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).
- Em uma panela pequena, derreta 3 colheres de sopa de açúcar mascavo com água até formar um caramelo. Despeje em uma assadeira redonda e espalhe no fundo.
- Faça uma camada de bananas sobre o caramelo.
- Em uma tigela, misture a farinha integral, gérmen de trigo, aveia e 1 xícara de açúcar mascavo. Adicione a margarina e misture com as mãos até formar uma massa quebradiça.
- Divida a massa em duas partes e cubra as bananas com metade da massa.
- Adicione as bananas restantes e polvilhe com canela.
- Cubra com a massa restante e polvilhe com o restante da canela.
- Asse por 45 minutos ou até dourar.
Dicas:
- Você pode substituir a margarina por manteiga.
- Adicione nozes picadas ou frutas secas à massa para um sabor mais rico.
- Sirva a torta quente ou fria com chantilly ou sorvete.
Adriana Carvalho
